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2019-03-25
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最近日韩台菜已经食到好厌，就发掘下其他唔同国家既餐厅。呢间Le Souk系米芝莲推荐既摩洛哥菜餐厅，未食之前已经相当期待，最后果然冇令我失望，食物相当有水准，值得推荐👍🏻👍🏻嗌左个 Moroccan Pumpkin Soup 摩洛哥南瓜汤作为前菜，作为一个初尝摩洛哥菜式嘅小薯仔，真系未饮过咁好饮既南瓜汤！平时食西餐嘅南瓜汤普遍味道香甜为主，而摩洛哥南瓜汤除咗保留南瓜本身嘅香甜，仲带点微辣辛香，非常有层次既味道，饮落去有热辣辣既感觉，令人回味无穷，好想再黎多碗！Hommos with Lamb 鹰嘴豆泥配羊肉粒，相当令人惊艶既前菜。平日对鹰嘴豆冇乜好感，但呢个菜式同 Sahara Bread 绝对系天作之合。Sahara Bread 共有两块，分别以小麦粉同白面粉制成，表面较干身，内里香软，微暖既包配以鹰嘴豆泥，非常搭配，个人特别钟爱小麦包。鹰嘴豆泥上既羊肉粒带点膻香，羊肉流落黎既肉汁同鹰嘴豆泥融为一体，而包就岩岩好中和左肉类既腻感，不得了。主菜系 Lamb Tagine 炖羊肉，羊肉非常香软，每一口都系羊既香味，膻味岩岩好，重点系食落唔会腻。第二道主菜系 Seabass Tagine
最近日韩台菜已经食到好厌，就发掘下其他唔同国家既餐厅。呢间Le Souk系米芝莲推荐既摩洛哥菜餐厅，未食之前已经相当期待，最后果然冇令我失望，食物相当有水准，值得推荐👍🏻👍🏻
嗌左个 Moroccan Pumpkin Soup 摩洛哥南瓜汤作为前菜，作为一个初尝摩洛哥菜式嘅小薯仔，真系未饮过咁好饮既南瓜汤！平时食西餐嘅南瓜汤普遍味道香甜为主，而摩洛哥南瓜汤除咗保留南瓜本身嘅香甜，仲带点微辣辛香，非常有层次既味道，饮落去有热辣辣既感觉，令人回味无穷，好想再黎多碗！
Hommos with Lamb
鹰嘴豆泥配羊肉粒，相当令人惊艶既前菜。平日对鹰嘴豆冇乜好感，但呢个菜式同 Sahara Bread 绝对系天作之合。
Sahara Bread 共有两块，分别以小麦粉同白面粉制成，表面较干身，内里香软，微暖既包配以鹰嘴豆泥，非常搭配，个人特别钟爱小麦包。鹰嘴豆泥上既羊肉粒带点膻香，羊肉流落黎既肉汁同鹰嘴豆泥融为一体，而包就岩岩好中和左肉类既腻感，不得了。
主菜系 Lamb Tagine 炖羊肉，羊肉非常香软，每一口都系羊既香味，膻味岩岩好，重点系食落唔会腻。
第二道主菜系 Seabass Tagine ，鲜味十足既鱼肉配上类似蕃茄既酱汁。
鱼肉软滑，酱汁微酸，口味清新，捞饭一流。
另外我地嗌左 杂果宾治 同 啤酒，呢间餐厅绝对值得一试！
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