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2021-09-16
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之前听同事提起过呢间日式餐厅，咁啱系尖沙咀行街，就走左去试试佢👻叫咗几只刺身，摆盘都几有心思！〰️牡丹虾刺身 $148牡丹虾肉甜细滑，不愧为虾界入面嘅王者🤩〰️北海道帆立贝刺身 $78帆立贝鲜甜美味，肉质厚实！〰️一口赤贝刺身 $68肉质呈橙红色，色泽亮丽，证明系新鲜嘅赤贝😋〰️土佐豆腐 $68汤汁系味噌汤加上海苔碎，豆腐外层炸得酥脆，内里滑嫩，口感形成鲜明对比。〰️软壳蟹牛油果卷 $128牛油果味道唔算重，（连唔食牛油果嘅我都接受到😗）觉得主要系想取其口感，同软壳蟹形成不同层次感～〰️明太子山药 $38山药爽脆，配上明太子嘅咸香，成件事即刻high class 劲多，唔同哂😆〰️厚牛舌 $52牛舌厚肉多汁，十分爽口，唔怪得隔离枱咁多人都有叫依个😎〰️鲍鱼鸡翼 $78鸡翼已经预先去骨，系入面酿有鲍鱼。鲍鱼弹牙，鸡翼嘅烧汁入味😋〰️黑松露带子炒饭 $138炒饭粒粒分明，黑松露味香得嚟并无盖过带子嘅鲜甜。粟米、红萝卜碎令到口感更丰富😛💗食材新鲜，款式多样〰️〰️📍 岚桥日本料理 (尖沙咀)尖沙咀棉登径白兰轩道2号富峰行M层及1/F
咁啱系尖沙咀行街，
就走左去试试佢👻
叫咗几只刺身，
摆盘都几有心思！
〰️牡丹虾刺身 $148
牡丹虾肉甜细滑，
不愧为虾界入面嘅王者🤩
〰️北海道帆立贝刺身 $78
帆立贝鲜甜美味，
肉质厚实！
〰️一口赤贝刺身 $68
肉质呈橙红色，
色泽亮丽，证明系新鲜嘅赤贝😋
〰️土佐豆腐 $68
汤汁系味噌汤加上海苔碎，
豆腐外层炸得酥脆，
内里滑嫩，口感形成鲜明对比。
〰️软壳蟹牛油果卷 $128
牛油果味道唔算重，
（连唔食牛油果嘅我都接受到😗）
觉得主要系想取其口感，
同软壳蟹形成不同层次感～
〰️明太子山药 $38
山药爽脆，
配上明太子嘅咸香，
成件事即刻high class 劲多，唔同哂😆
〰️厚牛舌 $52
牛舌厚肉多汁，
十分爽口，唔怪得隔离枱咁多人都有叫依个😎
〰️鲍鱼鸡翼 $78
鸡翼已经预先去骨，
系入面酿有鲍鱼。
鲍鱼弹牙，鸡翼嘅烧汁入味😋
〰️黑松露带子炒饭 $138
炒饭粒粒分明，
黑松露味香得嚟并无盖过带子嘅鲜甜。
粟米、红萝卜碎令到口感更丰富😛
💗食材新鲜，款式多样
〰️〰️📍 岚桥日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀棉登径白兰轩道2号富峰行M层及1/F
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