鮨文

营业中

休息中

今晚去了一间在香港颇有名气的日式餐厅食Omakase ，很欣赏即使是一样的食材，不同的师父有不同的煮法，而且很细心地介绍，服务加分。黑松露蒸蛋的香味很浓郁，而且滑溜。之后有六款刺身，大部分都是厚切的，印象最深刻的是大拖罗，被火炙过，鱼油十足。石班亦是很吸引的选择，包著海胆吃，外爽内滑。不得不提的是海胆杯，一匙又一匙的海胆，堆放在饭上，上面还放了一只虾，教人如何不觉得幸福。很鲜甜，很香滑，入口便溶掉。寿司有五贯，最爱的是鲷鱼，爽口之余有炭烧的味道。加上蝶鱼手卷，鱼油劲多，怎么叫人不觉得饱足。新鲜鱼汤和时令水果，令这餐画上完美句号。