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2023-07-27
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最近香港天气异常酷热，不过无论天气几热都好，完全阻挡唔到香港人钟意打边炉嘅决心🤪摆设华丽~沙嗲汤底除咗传统一个大锅打边炉之外，呢度仲可以玩一人一锅，如果多人嚟嘅话就可以试到好多款唔同汤底喇😆鬼马双星双星系指墨鱼、虾，细件油炸鬼酿入墨鱼滑、虾滑，炸至金黄香脆😁新鲜本地手切金钱展金钱展系每只牛肉好罕有嘅部位，脂肪含量低🤤餐厅选用新鲜嘅本地手切牛肉，用料有水准，肉味浓郁，肉质鲜嫩😎脆肉鲩鱼腩身边有啲朋友麻麻吁脆肉鲩，因为觉得脆肉鲩冇乜鱼肉鲜甜味，口感亦同普通鱼类好大对比！之但系我觉得脆肉鲩就最适合打边炉🤩肉质结实、清爽脆口，打边炉必食😄手打四宝丸 四宝丸分别系虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸、牛丸🥳我自己出街打边炉一定要食手打丸，因为真系食到食材嘅水准，肉嘅鲜味、丸嘅弹牙😋打边炉嚟讲呢，酱料都系好重要一环，芫茜爱好者当然要劲爆芫茜🤣🤣最后仲有一客甜品送，为呢一餐写上完美句号👍👻
摆设华丽~
沙嗲汤底除咗传统一个大锅打边炉之外，呢度仲可以玩一人一锅，如果多人嚟嘅话就可以试到好多款唔同汤底喇😆
鬼马双星双星系指墨鱼、虾，细件油炸鬼酿入墨鱼滑、虾滑，炸至金黄香脆😁
新鲜本地手切金钱展金钱展系每只牛肉好罕有嘅部位，脂肪含量低🤤餐厅选用新鲜嘅本地手切牛肉，用料有水准，肉味浓郁，肉质鲜嫩😎
脆肉鲩鱼腩身边有啲朋友麻麻吁脆肉鲩，因为觉得脆肉鲩冇乜鱼肉鲜甜味，口感亦同普通鱼类好大对比！之但系我觉得脆肉鲩就最适合打边炉🤩肉质结实、清爽脆口，打边炉必食😄
手打四宝丸 四宝丸分别系虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸、牛丸🥳我自己出街打边炉一定要食手打丸，因为真系食到食材嘅水准，肉嘅鲜味、丸嘅弹牙😋
打边炉嚟讲呢，酱料都系好重要一环，芫茜爱好者当然要劲爆芫茜🤣🤣
最后仲有一客甜品送，为呢一餐写上完美句号👍👻
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