火鍋撚 (日富里百好大廈) (已結業)

今日同朋友过来西环食晚饭。朋友推介去火锅撚，赞这店汤底和食材有水准。鸳鸯锅蜂巢豆腐白汤锅，有原条人参、药材，白汤有浓浓豆香味，滋补而不燥。另一汤底妈妈滋补老火锅，有鸡、红萝卜、粟米，猴头菇等～汤料十足，清甜美味。极品安格斯肥牛(细）牛肉挂在木架上，整整齐齐，油花分布平均，入口嫩滑，牛味浓。加拿大野生象拔蚌(细）象拔蚌好新鲜，肉质爽甜而鲜。五色丸拼盘有鲜虾、墨鱼、牛肉、猪肉、鲮鱼，每款都弹牙爽鲜。美国桶蚝桶蚝新鲜肥美，无腥味，渌熟后亦好饱满，入口滑溜无渣。𣏌子龙眼菊花蜜打边炉饮杯菊花蜜，清热润喉。