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2022-12-30
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呢间川菜馆位置系东涌缆车站🚠地面，缆车站坐䢂（不是扶手电梯），过对面东涌公园🏞️行入去一分钟就到，环境超靓🥰装修以香港电影🎬做主题，好有风味🥰 户外仲有好大个公园同免费迷宫俾小朋友放电！ 今次我哋食 #烤肉 🔥烤炉嘅抽风系铁板四边，唔会好似韩烧咁有旧野阻住倾计，件衫👚又唔会吸到好大味，食得好舒服。最紧要张枱够大，呢度好正😌❄️ #五花腩 🥓我哋先将五花腩两面都烤到金黄焦脆，封锁肉汁。再反覆烤至全熟，逼出肥油。咁样烤起来外表金黄酥脆又不油腻！ 味道好有油香，口感弹牙。❄️ #火鸡肾 🦃火鸡肾必点！ 火鸡肾肉色紫红，外层的筋膜已处理，烤完后唔会硬崩崩。质感外脆内嫩! 仲有好多调味料，试咗五花腩加孜然粉，味道超夹！ ❄️ # mocktail ： Heat NeutralizerOrgeat, Lemon Juice, Basil, Club Soda 味道酸甜，饮落顺喉，好配烤肉。整体超水准，食过会番寻味！
装修以香港电影🎬做主题，好有风味🥰 户外仲有好大个公园同免费迷宫俾小朋友放电！
今次我哋食 #烤肉 🔥
烤炉嘅抽风系铁板四边，唔会好似韩烧咁有旧野阻住倾计，件衫👚又唔会吸到好大味，食得好舒服。最紧要张枱够大，呢度好正😌
❄️ #五花腩 🥓
我哋先将五花腩两面都烤到金黄焦脆，封锁肉汁。再反覆烤至全熟，逼出肥油。咁样烤起来外表金黄酥脆又不油腻！ 味道好有油香，口感弹牙。
五花腩
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❄️ #火鸡肾 🦃
火鸡肾必点！ 火鸡肾肉色紫红，外层的筋膜已处理，烤完后唔会硬崩崩。质感外脆内嫩!
火鸡肾
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仲有好多调味料，试咗五花腩加孜然粉，味道超夹！
❄️ # mocktail ： Heat Neutralizer
Orgeat, Lemon Juice, Basil, Club Soda
味道酸甜，饮落顺喉，好配烤肉。
Mocktail
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整体超水准，食过会番寻味！
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