天外天

适逢在Hotel Icon long stay 中，有dining credits 之余住客还有八折优待。选择了和朋友们一起去他们的中菜馆天外天用餐。这个餐前小食琥珀合桃超好味！香脆可口、甜度适中、零油益味。一个非凡的好开始👍🏻。这个咕噜肉做得非常好，炸酱够薄，肉质肥瘦适中，个汁甜酸度亦调教得有水准。这味手工菜，香煎百花带子，是将鱼肉酿落啲带子度，很新鲜的配搭！片皮鸭翼松脆可口，我们很好满意👍🏻食咁多肉，要叫返碟菜平衡一下😊环境好舒服，当晚坐在窗口位，一路品尝美食、一路欣赏维港夜景，超正的享受！入坐前其实发生了件小事情，简单来说接待的后生女态度有些小问题，和他的上司反映后，餐厅最后很有诚意地请我们吃甜品来致歉。初初看见他们的甜品menu分中式和西式，但细心看看，其实系中西fusion, 例如红桑子乳酪小笼包，系用白朱古力做一个脆的外皮，包住里面的红桑子乳酪。好有创意！我们还试了他们的荔芋炖蛋白，好香好浓！还有精致的柠檬挞配榛子窝夫和柚子西米香芒布甸，每款都滋味无穷👍🏻。