四寶食堂 (啟德零售館3)

营业中

休息中

假期往新地标逛，有不少新开业的商舖和餐厅，园区簇新富设计感，值得一游。选了家连锁港式新派茶餐厅试试，当中有些泰式美食，惟不像泰菜那般辣，合港人口味。铁板泰式街头沙嗲串烧，有6串，鸡和猪各3串，铁板上枱时是听得出的炙热，串烧有肉汁，不干鞋。拔道腩水门鸡半只，即泰式海南鸡，鸡肉可算嫩滑。蜜椒金薯牛柳粒配米饭，蜜椒金薯蜜甜，牛柳粒惹味腍滑，美味！套餐加配花雕醉鸡翼，杞子香甜，鸡翼滑溜富酒香。另加配了蒜泥白肉黑毛猪，这是全餐唯一不满意的食物，个人偏好较瘦的肉类，而这猪肉在我来说是过份肥腻了。套餐的精选养生炖汤有松草花、雪梨、瘦肉等，汤清甜而滋润，完全不油腻，喜欢！蛋挞是酥皮的，蛋浆滑溜富蛋香，相当不错。饮品点了凤梨百香果冷泡冰红茶和柠檬桂花蜜糖冰茶，两杯皆不错。前者较甜，茶香和果香平衡得不错；后者充满桂花香，又有柠檬中和甜度。两杯皆值得一试。室内环境以卡位为主，卡位亦宽敞，玻璃外望运动场景，以港式茶餐厅来说，环境属超班。服务殷勤友善，会推介菜式。