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2018-02-13
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Fast Gourmet主打高温慢煮闲闲地一块肉都煮上48小时 都咪话唔欣赏呢份耐心呢度的咖啡都好有质素 绞尽脑汁谂啲人无我有的野呢期推出左Afternoon Set Menu仲有两款劲邪恶流心酥脆牛角包🥐分别系咸食的龙虾汤流心牛角包($42)同甜食的海盐焦糖咖啡牛角包($28)两款个包系唔同的 龙虾汤系薄皮 但同样用上高温慢煮的技术中意龙虾汤的千其唔可以错过一切开见到半凝固的龙虾汤Mousse！好香浓好滑 完全将成碗龙虾汤浓缩左系一个牛角包入面不过相比起 我更爱甜的海盐焦糖咖啡味一切开 呢个流心效果更突出 唔会太甜 仲好香朱古力同咖啡味🤤两款牛角包都好出色 影相影左咁耐都似乎无影响佢的流心效果㖞😂另外仲叫左新出的Afternoon Set两咸一甜的配搭 仲加钱要多左个Extra的Cheesecake🤤成个Set都相当精致 都系贯彻作风用上慢煮技术首先系慢煮鸡蛋加上黑松露 似温泉蛋将脆卜卜的自家制多士条沾上蛋浆食每一道食物都有一份期待同惊喜 因为见看未为真你以为中间系葡挞？佢其实系将慢煮鸡肉打成蓉再变成Mousse唧入个挞度 相当有心思另外个Creme brûlée好出色！慢煮令佢口
闲闲地一块肉都煮上48小时 都咪话唔欣赏呢份耐心
呢度的咖啡都好有质素 绞尽脑汁谂啲人无我有的野
呢期推出左Afternoon Set Menu
仲有两款劲邪恶流心酥脆牛角包🥐
分别系咸食的龙虾汤流心牛角包($42)
同甜食的海盐焦糖咖啡牛角包($28)
两款个包系唔同的 龙虾汤系薄皮 但同样用上高温慢煮的技术
中意龙虾汤的千其唔可以错过
一切开见到半凝固的龙虾汤Mousse！
好香浓好滑 完全将成碗龙虾汤浓缩左系一个牛角包入面
不过相比起 我更爱甜的海盐焦糖咖啡味
一切开 呢个流心效果更突出 唔会太甜 仲好香朱古力同咖啡味🤤
两款牛角包都好出色 影相影左咁耐都似乎无影响佢的流心效果㖞😂
另外仲叫左新出的Afternoon Set
两咸一甜的配搭 仲加钱要多左个Extra的Cheesecake🤤
成个Set都相当精致 都系贯彻作风用上慢煮技术
首先系慢煮鸡蛋加上黑松露 似温泉蛋
将脆卜卜的自家制多士条沾上蛋浆食
每一道食物都有一份期待同惊喜 因为见看未为真
你以为中间系葡挞？佢其实系将慢煮鸡肉打成蓉再变成Mousse唧入个挞度 相当有心思
另外个Creme brûlée好出色！
慢煮令佢口感更滑顺厚身 味道亦比外面的浓密得多
仲有后加的Cheesecake 可以加Raspberry或Blueberry酱
中和Cheese的Heavy感觉
我地就拣左Raspberry酸酸甜甜同下面的Chemistry几特别
好浓烈的Cheese味 每一啖都齿颊留香
最后饮品要左两杯好型的黑白配
分别系热的Return Black($40)
同冻的White Charcoal($55)
黑白的组合永远都系咁迷人。
深藏不露的一店楼梯旁的#FastGourmet I will be back.
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