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2023-02-03
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这次和Steiff Teddy Bear联成的下午茶很有圣诞气息，甜点和咸点也以雪花、星星和小熊作点缀，很可爱🥰，还可在全港最高的酒店欣赏海岸景色，是不俗的体验！✏️Steiff Teddy Bear Afternoon Tea $858+1Selection of Savories最喜欢芝士挞，牛油味很香浓，蔓越莓作点缀很清新。第一层的小圆球看起来像榛子朱古力，入口是鸭肉丝和鹅肝蓉。另外两款酥皮点心味道较一般，一款是小蕃茄忌廉火鸡肉，另一款是芝麻菜蟹肉。Sweet Confections这里的松饼意外地很出色，是吃过的众多tea里很喜欢的scone之一，不会太粉太干，即使摊涷再食依然保持到外脆内软的口感，搭配的clotted cream和红莓酱味道经典，很满意！其余五款甜点卖相精致，味道就没什么记忆点，曲奇泡芙以黑松露朱古力软心忌廉作内馅，外层很香脆，是唯一印象较深刻的。奶涷的香草味很浓郁，以mulled wine糖渍的梨子果酱充满圣诞味道；德国芝士蛋糕入口更像吉士馅的蛋糕，芝士味不重；这款tea的甜度不算高，份量刚刚好，最出色的是松饼和102层高的海景，相信是食环境多过食Tea啦。联
✏️Steiff Teddy Bear Afternoon Tea $858+1
Selection of Savories
最喜欢芝士挞，牛油味很香浓，蔓越莓作点缀很清新。第一层的小圆球看起来像榛子朱古力，入口是鸭肉丝和鹅肝蓉。另外两款酥皮点心味道较一般，一款是小蕃茄忌廉火鸡肉，另一款是芝麻菜蟹肉。
Sweet Confections
这里的松饼意外地很出色，是吃过的众多tea里很喜欢的scone之一，不会太粉太干，即使摊涷再食依然保持到外脆内软的口感，搭配的clotted cream和红莓酱味道经典，很满意！
其余五款甜点卖相精致，味道就没什么记忆点，曲奇泡芙以黑松露朱古力软心忌廉作内馅，外层很香脆，是唯一印象较深刻的。奶涷的香草味很浓郁，以mulled wine糖渍的梨子果酱充满圣诞味道；德国芝士蛋糕入口更像吉士馅的蛋糕，芝士味不重；
这款tea的甜度不算高，份量刚刚好，最出色的是松饼和102层高的海景，相信是食环境多过食Tea啦。联成的steiff bear真的很可爱！圣诞树上挂满了小熊玩偶，连层架也是以熊仔的身躯作框架，女生一定会很喜欢！
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