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2024-05-10
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尖沙咀区有不少韩式料理店🇰🇷，都以家庭式小店为主，想要环境舒服企理又地道，Galbi Town系不二之选。依度占地十分大和濶落，白色为主简约设计，光洁舒适；除左侍应大部分都系韩藉外，仲有唔少韩国人帮衬，有在地韩国人饭堂既感觉，反而令我有种好似置身于韩国既反差感，真系几有趣。用点餐机点菜，店内有几部送餐机械人行走，十分自助。先送来前菜8-9碟，包括有几款腌菜、泡菜、鱿鱼酱鱼干、玉子烧、生洋葱和韩式辣酱等，食完可refill. 仲有泡菜蟹，口感几creamy, 好特别。另外店员会主理烤肉🥩，客人可以舒舒服服等食，感受贵宾式享受。🥢济洲黑毛猪新鲜五花腩原条五花腩烧香后油脂半透明和挺身，和肉的比例分布平均，光泽丰腴，入口爽弹不油腻，配上泡菜、辣酱或蟹膏酱伴吃，甘香丰富。🥢济洲黑毛猪新鲜猪颈肉 比平时吃的猪颈肉厚切，烤香后更能锁住肉汁。油脂平均分布，烤熟后肉质爽弹丰润，肉香突出，不加调味也一样好吃。也可以加点附送的蟹膏酱，增加咸鲜味道。🥢特选牛肋骨肉原条牛肋骨加入樱花蜂蜜腌制，上菜的部位只有肉不带骨，烤香后肉质稔软香滑，肉味浓郁并带有蜂蜜味和果香，有入口有嚼劲无渣，相当高质。🥢水冷面用烟韧富麦香
用点餐机点菜，店内有几部送餐机械人行走，十分自助。先送来前菜8-9碟，包括有几款腌菜、泡菜、鱿鱼酱鱼干、玉子烧、生洋葱和韩式辣酱等，食完可refill. 仲有泡菜蟹，口感几creamy, 好特别。
另外店员会主理烤肉🥩，客人可以舒舒服服等食，感受贵宾式享受。
🥢济洲黑毛猪新鲜五花腩
原条五花腩烧香后油脂半透明和挺身，和肉的比例分布平均，光泽丰腴，入口爽弹不油腻，配上泡菜、辣酱或蟹膏酱伴吃，甘香丰富。
🥢济洲黑毛猪新鲜猪颈肉
比平时吃的猪颈肉厚切，烤香后更能锁住肉汁。油脂平均分布，烤熟后肉质爽弹丰润，肉香突出，不加调味也一样好吃。也可以加点附送的蟹膏酱，增加咸鲜味道。
🥢特选牛肋骨肉
原条牛肋骨加入樱花蜂蜜腌制，上菜的部位只有肉不带骨，烤香后肉质稔软香滑，肉味浓郁并带有蜂蜜味和果香，有入口有嚼劲无渣，相当高质。
🥢水冷面
用烟韧富麦香的荞麦面作面底，加上混合碎冰的牛骨汤底，更持久保持冰冻口感，酸酸地好开胃，夏天食够晒冰爽。
🥢辛奇煎饼
即泡菜煎饼，橙红色的煎饼烟韧粉糯，边吃边渗出香辣味道，很惹味。
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