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2019-04-06
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家人喜欢吃中菜,于是这晚与家人来到尖沙咀的香港老饭店吃个晚饭。餐厅很大,设于楼上雅座,装修豪华新净,环境让人很舒服。店员服务态度很好,殷勤好客,很主动招呼我们。松子黄鱼海鲜类选了卖相吸引的松子黄鱼,亦是开胃醒神的一道菜。黄鱼的鎅花分明,橙红的甜酸茨汁做得刚好,酸甜适口,鱼肉外脆里嫩,色泽金黄。南翔小笼包一上桌就令人垂涎三尺,皮薄馅靓,小笼包外皮够薄,肉饀松化富肉汁,水准依然,令人欲罢不能。脆皮上鸡(半只)鸡皮香脆,鸡肉香嫩,口感丰富,但鸡味不算重,若配上烧汁会更佳,能吊出鸡肉的鲜味,味道更加突出。扬州炒饭这里的炒饭炒得粒粒分明,每粒米颜色都偏黄,饭和蛋分得较明显。葱粒、蛋、虾仁和叉烧都切成小方,口感更佳。难得与家人吃晚饭,不论食物、环境、服务质素都很正面,对这顿晚饭都很满意。
松子黄鱼
海鲜类选了卖相吸引的松子黄鱼,亦是开胃醒神的一道菜。黄鱼的鎅花分明,橙红的甜酸茨汁做得刚好,酸甜适口,鱼肉外脆里嫩,色泽金黄。
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南翔小笼包
一上桌就令人垂涎三尺,皮薄馅靓,小笼包外皮够薄,肉饀松化富肉汁,水准依然,令人欲罢不能。
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脆皮上鸡(半只)
鸡皮香脆,鸡肉香嫩,口感丰富,但鸡味不算重,若配上烧汁会更佳,能吊出鸡肉的鲜味,味道更加突出。
扬州炒饭
这里的炒饭炒得粒粒分明,每粒米颜色都偏黄,饭和蛋分得较明显。葱粒、蛋、虾仁和叉烧都切成小方,口感更佳。
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难得与家人吃晚饭,不论食物、环境、服务质素都很正面,对这顿晚饭都很满意。
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