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2023-02-13
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📍Appertizer(free)📍Porcha Yeara Jheenga个虾用蒜 mustard seed同curry叶腌 然后煎香咗食落外皮少少脆 入面嘅肉质嫩 而且辣辣地又带少少咖哩香味On side有个spicy red sauce 辣得嚟带少少蕃茄同basil嘅香气 同个虾好夹📍Tandoori Murgh (Half)好signature嘅一款烤鸡用咗佢地传统嘅香料同youghurt去腌然后用窑炉去烤因为用咗youghurt去腌 所以肉质更嫩滑个皮好香带炭香味 而啲肉好juicyOnside仲有一个mint sauce 减低油腻感嘅同时又唔会抢咗鸡嘅香味📍Mutton Beliram一款慢煮羊嘅料理 加入咗佢地印度传统嘅香料食落唔会太重口味 而啲羊肉好嫩得嚟又好入味Onside仲有啲raw onion and pickled onion可以用naan夹埋一齐食 食落更丰富📍Chicken Makhni系我地比较熟识嘅butter chicken个sauce好creamy 甜而不腻 强烈推荐要嗌naan点汁一齐食📍Garlic Naan可以见到佢地厨房入面嘅 chef亲手搓
📍Appertizer(free)
📍Porcha Yeara Jheenga
个虾用蒜 mustard seed同curry叶腌 然后煎香咗
食落外皮少少脆 入面嘅肉质嫩 而且辣辣地又带少少咖哩香味
On side有个spicy red sauce 辣得嚟带少少蕃茄同basil嘅香气 同个虾好夹
📍Tandoori Murgh (Half)
好signature嘅一款烤鸡
用咗佢地传统嘅香料同youghurt去腌
然后用窑炉去烤
因为用咗youghurt去腌 所以肉质更嫩滑
个皮好香带炭香味 而啲肉好juicy
Onside仲有一个mint sauce
减低油腻感嘅同时又唔会抢咗鸡嘅香味
📍Mutton Beliram
一款慢煮羊嘅料理 加入咗佢地印度传统嘅香料
食落唔会太重口味 而啲羊肉好嫩得嚟又好入味
Onside仲有啲raw onion and pickled onion
可以用naan夹埋一齐食 食落更丰富
📍Chicken Makhni
系我地比较熟识嘅butter chicken
个sauce好creamy 甜而不腻
强烈推荐要嗌naan点汁一齐食
📍Garlic Naan
可以见到佢地厨房入面嘅 chef亲手搓面团 而且放入个窑炉到烤
📍East-india Co(右）
Whisky-based嘅cocktail 再加入mango, milk同assam tea饮落好有特色 个味比较强烈 味道好有层次
📍North-East（左）
好refeshing 比较甜嘅一款cocktail
系wine再加上apple cider, strawberry 同darjeeling tea
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