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2024-10-24
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工作完约了朋友在中环见面，朋友无辣不欢，提议去兰桂坊附近的「壹玖叁伍」吃川菜，店舖名非常特别。餐厅装修很有格调，环景幽静，我们被安排一张图枱，靠近落地玻璃景观很开扬。我们一共点了六个菜，首先上的第一道前菜是「籽烟鸭胸 」，一片蜜桃与鸭胸上面铺了一些黑松露，蜜桃与鸭胸出奇配搭，开胃之选。再来是「宫保虾球」，虾球配以腰果作伴碟，好有口感。接著是「川蕉鸡柳 」，鸡柳以炸过的蒜粒、辣椒一起炒，辣得来很香口惹味。「黑醋肉」，甜酸味道恰到好处。最后「蚂蚁上树 」，选用粗粉丝和肉碎来炒，整晚最辣的一款菜式，非常刺激味蕾。甜品「黑糖磁巴」，配上黑糖来吃不会太甜，味道特别。总刮来说这里的菜色主打川菜和其他中菜结合很新颖，值得下次再来。
餐厅装修很有格调，环景幽静，我们被安排一张图枱，靠近落地玻璃景观很开扬。
我们一共点了六个菜，首先上的第一道前菜是「籽烟鸭胸 」，一片蜜桃与鸭胸上面铺了一些黑松露，蜜桃与鸭胸出奇配搭，开胃之选。
再来是「宫保虾球」，虾球配以腰果作伴碟，好有口感。
接著是「川蕉鸡柳 」，鸡柳以炸过的蒜粒、辣椒一起炒，辣得来很香口惹味。
「黑醋肉」，甜酸味道恰到好处。
最后「蚂蚁上树 」，选用粗粉丝和肉碎来炒，整晚最辣的一款菜式，非常刺激味蕾。
甜品「黑糖磁巴」，配上黑糖来吃不会太甜，味道特别。
总刮来说这里的菜色主打川菜和其他中菜结合很新颖，值得下次再来。
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