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2018-10-23
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生活枯燥乏味，放假一定要揾好野食来慰藉自己，所以今晚去左soho食一餐丰富美味既意大利菜。首先餐厅情调十足而且服务一流贴心，未点菜已经先来杯welcome drink，再附上面包条作餐前小食， 外脆内软既面包条配合埋酸甜味道刚好既意大利陈醋，开胃一流。前菜叫左Fassona Beef Tartare同Burrata Cheese，同样极高质。Fassona Beef多肉少脂肪，肉感嫩滑，混合新鲜蕃茄同少量洋葱制成既Fassona Beef Tartare, 完全没有生肉既血味，只有非常新鲜既肉质。Burrata Cheese有非常新鲜既芝士奶香味，配合面包一齐cramy得黎完全没有腻既感觉。主菜叫一个Pizza, 一份pasta同steak。Pizza个名叫Devil，蕃茄酱同mozzarella新鲜且香味浓郁，Italian salami惹味，最重要系饼底非常香脆，味道一流。Pasta叫左Spaghetti Bolognese，意大利粉同蕃茄酱都系自家制，蕃茄酱好香浓新鲜，面质软硬适中。至于Angus Striploin首先有质素保证，因为只有高质牛扒先可以获得USDA certif
生活枯燥乏味，放假一定要揾好野食来慰藉自己，所以今晚去左soho食一餐丰富美味既意大利菜。
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首先餐厅情调十足而且服务一流贴心，未点菜已经先来杯welcome drink，再附上面包条作餐前小食， 外脆内软既面包条配合埋酸甜味道刚好既意大利陈醋，开胃一流。
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前菜叫左Fassona Beef Tartare同Burrata Cheese，同样极高质。Fassona Beef多肉少脂肪，肉感嫩滑，混合新鲜蕃茄同少量洋葱制成既Fassona Beef Tartare, 完全没有生肉既血味，只有非常新鲜既肉质。
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Burrata Cheese有非常新鲜既芝士奶香味，配合面包一齐cramy得黎完全没有腻既感觉。
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主菜叫一个Pizza, 一份pasta同steak。Pizza个名叫Devil，蕃茄酱同mozzarella新鲜且香味浓郁，Italian salami惹味，最重要系饼底非常香脆，味道一流。Pasta叫左Spaghetti Bolognese，意大利粉同蕃茄酱都系自家制，蕃茄酱好香浓新鲜，面质软硬适中。
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至于Angus Striploin首先有质素保证，因为只有高质牛扒先可以获得USDA certified。 牛扒肉味浓厚，用Hot stone上令牛排可以保持余暖但唔会令牛扒变熟，配合餐厅提供4种唔同sauce食更加有不同既味觉享受，4种sauce分别系white truffle sauce，chili sauce，balsamic vinegar同埋lemon juice and garlic，本人特别喜爱white truffle sauce。
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最后意大利最出名既甜品tramisu呢，浓郁既espresso coffee味道实在令人难忘。
Italian Club绝对系我食过最出色最正宗既意大利餐厅，强烈推荐。
张贴
