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2024-04-05
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今次品尝2017年创立，有4间分店的蟹仙有超过40年海鲜入口经验，行内神仙手带来不少不能人工养殖的罕有品种，例如深水海域的太平洋馒头蟹，澳洲琵琶龙虾。主打海鲜蒸气锅，过程中绝不能用任何调味及腌制，每一口都是来自海中自然的鲜味，世上无任何调味可比， 每一道海鲜都有专业店员职场蒸煮，确保火候，才可把每道海鲜的精髓完美让每位客人享受开始蒸海鲜之前，职员预先将所有餐具放喺蒸气锅入边，盖上草帽，然后会碗筷消毒！很有气势。今次点了尊贵海鲜套餐$449,有齐十款海鲜，加拿大野生海虎虾：虾香味浓厚，肉质鲜嫩。台湾九孔鲍鱼：所有内脏都已清洗干净，令蒸熟好的鲍鱼可以即食，九孔鲍鱼外壳同普通鲍鱼相比比较多洞！口感弹牙，甜度分别不大。韩国斧山珍珠蚝：体型虽然比较细小，但肉质依然鲜嫩。蟹皇大元贝：元贝令蟹皇的鲜味更突出大元贝其实就是扇贝，柱肉呈圆形，肉质细嫩，清甜爽滑！大西洋野生青口同纽西兰刀贝蚌：很鲜甜爽口，睇完都很饱满，味道很香野生琵琶龙虾：带微微的咸味的野生琵琶龙虾，食上去很爽口，肉质都很鲜嫩同弹牙罕有大黄奄蟹（每人半只）一打开所有蟹膏都浮现晒出嚟，而且肉都好多清蒸蔬菜不需要任何调味，都很，清甜口感也得以
有超过40年海鲜入口经验，行内神仙手带来不少不能人工养殖的罕有品种，例如深水海域的太平洋馒头蟹，澳洲琵琶龙虾。
主打海鲜蒸气锅，过程中绝不能用任何调味及腌制，每一口都是来自海中自然的鲜味，世上无任何调味可比， 每一道海鲜都有专业店员职场蒸煮，确保火候，才可把每道海鲜的精髓完美让每位客人享受
开始蒸海鲜之前，职员预先将所有餐具放喺蒸气锅入边，盖上草帽，然后会碗筷消毒！
很有气势。
今次点了尊贵海鲜套餐$449,有齐十款海鲜，
加拿大野生海虎虾：虾香味浓厚，肉质鲜嫩。
台湾九孔鲍鱼：
所有内脏都已清洗干净，令蒸熟好的鲍鱼可以即食，九孔鲍鱼外壳同普通鲍鱼相比比较多洞！口感弹牙，甜度分别不大。
韩国斧山珍珠蚝：
体型虽然比较细小，但肉质依然鲜嫩。
蟹皇大元贝：元贝令蟹皇的鲜味更突出
大元贝其实就是扇贝，柱肉呈圆形，肉质细嫩，清甜爽滑！
大西洋野生青口同纽西兰刀贝蚌：
很鲜甜爽口，睇完都很饱满，味道很香
野生琵琶龙虾：带微微的咸味的野生琵琶龙虾，食上去很爽口，肉质都很鲜嫩同弹牙
罕有大黄奄蟹（每人半只）
一打开所有蟹膏都浮现晒出嚟，而且肉都好多
清蒸蔬菜
不需要任何调味，都很，清甜口感也得以保留，尤其粟米是最鲜甜最好食。
最后来食粥底，每台石锅下都有独立的纯正蒸馏水，蒸气形成的水份同海鲜的精华会全部保留到粥底，为石锅去煮粥，所以绝不会黐底。
再加上椰汁炖雪燕，最后打打卡就可以离场了
（距离油塘地铁站都大约只是15分钟路程）
🔶凡惠顾蟹仙海鲜蒸碢全线分店
1. 两位起奉送价值$288加拿大野生赤虾刺身2只或罕有太平洋馒头蟹1只，二选一
2. 四位起奉送价值$588菲律宾野生冻花蟹1只或加拿大野生赤虾刺身4只或太平洋馒头蟹2只🔶
罕有大黄奄蟹
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加拿大野生海虎虾
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蟹皇大元贝
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椰汁炖雪燕
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