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食记 (61)
等级4 2024-12-26
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朋友住呢度附近,話開左間食蒸海鮮,我都好有興趣,所以過黎搵佢試一試。 我地揀左尊貴海鮮套餐(@$449)。一開波食頭盤先,秘制原隻南非乾鮑和冬菇:鮑魚口感彈牙,冬菇味香。 加拿大野身海虎蝦:爽口彈牙,新鮮。 大西洋野生青口:職員說青口咬著海草代表野生,這款青口非常美味,冇渣,夠鮮,很少吃到這樣高質的青口。 韓國釜山鳗魚:肉質柔軟亦爽口,鰻魚味很香。 北海道鳳趾蠔:這款是免費升級,因為原本套餐的冇貨,這款蠔味道鮮甜,口感滑嫩,帶有淡淡的海水味,比平常吃的蠔的確更美味。 蟹黃大元貝:配上師父炒過的蟹黃醬十分香口,味濃卻不會搶去元貝鮮甜味。 白刀貝:大大隻,很新鮮,帶微微海水鮮甜味。 罕有藻食綠膏蟹:職員說這是可遇不可求,是食素的蟹所以膏是綠色,味道獨特,綠膏帶回甘和甜味,蟹肉鮮甜,一絲一絲的,很有蟹味。 野生琵琶龍蝦:非常新鮮,爽口彈牙,很有鮮味,很高質。 粥:最後當然要食返碗粥,吸收哂海鮮的鮮味,好正。 餐廳仲有得包廂,如果同屋企人黎都幾好,又有獨立廁所,可以望到海景,好relax。呢度食材質素高,睇得出老闆用心入貨,用料新鮮,基本上所有海鮮職員都提議咩都唔洗點,直接食佢嘅鮮味,而且職員全程幫手蒸,好方便。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2024-10-09
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蟹仙📍位於三家村碼頭原來店主係經營超過4️⃣0️⃣年的海鮮供應商,主打優質全海鮮。佢哋搜羅世界各地的海鮮,如澳洲龍蝦、波士頓龍蝦等,每日空運到港,確保新鮮美味。🍴 尊貴海鮮套餐 $449/位- **罕有藻食綠膏蟹** 🦀: 鮮嫩可口- **野生琵琶龍蝦** 🦞: 鮮甜爽口- **韓國釜山鰻魚** 🐟: 滑溜入味- **台灣九孔鮑魚**: Q彈鮮嫩- **大西洋野三青口**: 海洋風味- **加拿大野生海虎蝦** 🦐: 彈牙多汁- **韓國釜山珍珠蠔** 🦪: 鮮甜無窮- **黃金翡翠螺**: 香脆可口- **蟹黃大元貝**: 蟹黃滿溢- **有機蔬菜籃** 🥬: 健康清新店長May姐詳細介紹每道菜,強調清蒸保持原汁原味,真正體驗海鮮鮮味。▶️推薦菜- **台灣九孔鮑魚**: Q彈鮮嫩- **蟹黃大元貝**: 蟹黃鮮味滿滿- **韓國釜山珍珠蠔**: 鮮甜無窮**一個字:「鮮」!** 😋享用完十道菜後,還有驚喜的粟米淮山豬骨粥,濃郁綿密,帶海鮮甜味。最後的椰汁燉雪燕甜品,清甜滋潤。專業熱情的服務讓用餐體驗更佳。這是我食過CP值最高的蒸氣海鮮,絕對會再來支持! #香港#美食#小店#鯉魚門#蟹仙#海鮮蒸氣石鍋 继续阅读
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去到鯉魚門梗係食海鮮啦🐟放工同朋友嚟到碼頭真係好relax,去到三家村碼頭就見到大大隻字「野生海鮮蒸氣石碢」,原來係「蟹仙」其中一間分店,蒸海鮮就立刻令我聯想起新鮮海鮮,食落原汁原味🦀我同朋友揀咗尊貴海鮮套餐,每位$449已經好豐富,蝦蟹龍蝦鮑魚等等都有齊,非常抵食,仲有其他套餐都好吸引又抵食!店員好貼心咁幫我哋蒸海鮮,基本上全程除咗剝殼之外都唔洗點郁,服務周到又貼心。首先食加拿大野生海虎蝦🦐蝦肉新鮮又彈牙,蝦頭嘅汁簡直係一咬就爆出嚟,所以記得小心啲食😝超香蝦膏香味。之後食台灣九孔鮑魚,簡直係超爽彈,仲有韓國釜山珍珠蠔🦪通常食鮑魚或者蠔都會想點醬汁,但店員非常貼心咁提點食客,希望我哋食到海鮮原有嘅味道,盡量唔好點醬汁,果然就算蒸完嘅鮑魚同蠔,都係超有鮮味,其實唔洗點任何醬汁架!第一次試韓國釜山鰻魚,第一次食鰻魚係點Wasabi,原來真係幾夾喎!然後就一連食三款甲殼類海鮮,有大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌,肉質飽滿新鮮,真係唔洗點任何調味 ,非常鮮甜,仲有蟹黃大元貝,好睇又好食😋之後就到重頭戲!有野生琵琶龍蝦,自然環境活動同成長,肉質更有彈性新鮮,靚貨帶點蝦膏,真係錦上添花。最後一樣海鮮就係超正嘅野生膏仔蟹🦀個蟹蓋一掀出嚟就有好多膏,超級鮮甜,正到爆!蟹身啖啖肉,蟹膏仲係流質嘅感覺,食落啖啖鹹香,證明蒸嘅時間都係控制得非常好!蒸完咁多海鮮,精華落晒個粥底度。最後仲有甜品!燉燕窩真係好好食又養顏😍 继续阅读
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等级1 2025-01-22
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好味,景靚,易泊車,新鮮,good service, nice seaview. Delicious easily parking car, will recommend and come again!食左basic嘅海鮮餐,好新鮮,好正,有糖水送,very good dining experience. 新年可以見到firework景!highly recommend this restaurant! Good service and will introduce every dish! 继续阅读
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等级1 2025-01-06
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海鮮會回頭食真係得依間 (鯉魚門)平靚正 環境舒服 整潔 員工又超好 勁友善 同埋員工會按次序幫你蒸 完全唔洗落手搞 只係食就得每次推介完朋友 朋友都會回頭再食 去食既記得搵May姐book枱 👍🏻門口仲有得泊車 有車既可以去之前問定有無位!其實佢啲海鮮全部都係超級新鮮 每樣海鮮都有返佢自己原有既鮮甜味係到 仲要樣樣都係大大件 一定食到大滿足抱住個肚離開☺️通常人少少會嗌$4xx 個餐 力推饅頭蟹(無乜肉 但好鮮甜 同埋無乜地方有)另外綠色膏蟹(比饅頭蟹更鮮同多肉 )/奄仔蟹(濃甘香<會有回甘)依兩隻一樣好食 🤤所以可以睇返當日邊個新鮮啲。如果想食好啲既可以試$7xx 個餐 龍蝦刺身(必食)正👍🏻今次係朋友生日飯嗌左個四人餐$2xxx 有埋肉類係入邊 可以照顧埋食肉獸 仲有海鮮同壽包送 😻😻😻 继续阅读
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