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2020-10-09
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前几日参加左EL Dining 私人party形式既晚餐餐厅由2015年开对到而家每季都会有新menu㗎佢地既大厨黎自五星级酒店仲要曾经系米芝莲二星餐厅师傅今次就一试佢地全新既menu！！ ☕黑松露野菌忌廉汤好浓厚好creamy既餐汤点松露味超重🍲香草杂菜汤清新既杂菜汤杂菜切细左都好有咬口香草够多令成个汤劲香🥗三色红菜头沙律健康又养生既红菜头用血橙腌制过清新得黎有果香配埋空气感好强既红菜头慕丝就更加吸引🐟簿切吞拿鱼吞拿鱼好香好新鲜配埋鱼子酱冇得输非常鲜味食到停唔到口🥟牛肝菌鸡丝云吞好特别既云吞配搭牛肝菌好香配埋下面既炒洋葱就更香口🦀香煎蟹饼劲钟意既一道菜蟹肉好多调味料既味道浓得黎唔会遮到蟹肉既鲜味🦪烟熏带子最Igable既一道菜原料厚肉既带子用特别既方法烟熏比起普通烟熏方法有更重既烟熏味带子结实得黎爽口一食就知食材质素好高🐑慢煮宝云苏羊肉柳 配甘笋苗及卷菜甘蓝 配薄荷忌廉汁羊肉既味调得好好脂肪比例亦都唔错有油香之余肉质嫩滑七成熟既羊保留左大量肉汁🐮香煎美国特级肩甲肥牛 伴烧苦白菜野菌蓉及烟蚝烧汁虽然叫肥牛但实质脂肪唔多不过肉汁就比平时食到既牛扒多一啲好欣赏厨师调配既烟熏蚝汁系其他地方食
餐厅由2015年开对到而家
每季都会有新menu㗎
佢地既大厨黎自五星级酒店
仲要曾经系米芝莲二星餐厅师傅
今次就一试佢地全新既menu！！
☕黑松露野菌忌廉汤
好浓厚好creamy既餐汤
点松露味超重
🍲香草杂菜汤
清新既杂菜汤
杂菜切细左都好有咬口
香草够多
令成个汤劲香
🥗三色红菜头沙律
健康又养生既红菜头用血橙腌制过
清新得黎有果香
配埋空气感好强既红菜头慕丝就更加吸引
🐟簿切吞拿鱼
吞拿鱼好香好新鲜
配埋鱼子酱冇得输
非常鲜味
食到停唔到口
🥟牛肝菌鸡丝云吞
好特别既云吞配搭
牛肝菌好香
配埋下面既炒洋葱就更香口
🦀香煎蟹饼
劲钟意既一道菜
蟹肉好多
调味料既味道浓得黎唔会遮到蟹肉既鲜味
🦪烟熏带子
最Igable既一道菜
原料厚肉既带子用特别既方法烟熏
比起普通烟熏方法有更重既烟熏味
带子结实得黎爽口
一食就知食材质素好高
🐑慢煮宝云苏羊肉柳 配甘笋苗及卷菜甘蓝 配薄荷忌廉汁
羊肉既味调得好好
脂肪比例亦都唔错
有油香之余肉质嫩滑
七成熟既羊保留左大量肉汁
🐮香煎美国特级肩甲肥牛 伴烧苦白菜野菌蓉及烟蚝烧汁
虽然叫肥牛
但实质脂肪唔多
不过肉汁就比平时食到既牛扒多一啲
好欣赏厨师调配既烟熏蚝汁
系其他地方食唔到既味道
🍫朱古力心太软 （特设卡通朱古力画）
心太软既朱古力用料极佳
而且特多流心酱
无论系外皮定流心都好香浓
而且糖既比例都较得啱啱好
完全唔苦又唔会太甜
朱古力画可以拣自己钟意既公仔
然后由朱古力画师亲自画
无论庆祝生日定周年纪念都好适合
餐厅主题浪漫温馨个人化
除左有咁多好野食
仲有独家制作朱古力摆设图
系可以带返屋企既小心意黎㗎
餐厅既weekend有怀旧party free jamming
星期日就有儿童朱古力画工作坊
呢啲活动适合任何年龄层既朋友
唔知大家会带边个黎呢？🥰
张贴
