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2021-10-07
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呢间餐厅真系要大大力推荐一下，韩式Omakase已经罕有，仲要只系$380@per person，从装修到服务再到食物出品甚至摆盆都一丝不苟嘅韩烧扒房，真系从视觉再到心灵再到味蕾上都充满住满足感🤤🥰餐厅有自家熟成柜，内里有各式各样嘅熟成牛肉，熟成让牛肉本身天然嘅风味更佳集中与饱和，令牛肉嘅嫩度、风味和多汁性提升到另一境界，好令人期待🥰呢个Omakase套餐，首先登场嘅系6款可无限添加嘅韩式前菜，由前菜开始就一直冲击你嘅味蕾🥰 由于系Omakase嘅原故，之前见倒有食客系有酱油虾做前菜🥲 今次我无缘试食，不过都有酱腌软壳蟹仔试下🥰 好好味😋再嚟系奉上生菜包及自家包饭酱，小盘内除咗生菜，仲有紫苏叶、青瓜条、甘笋条、蕃茄仔、生蒜片、辣椒等等，俾食客包肉食。🐮自选·朝鲜小品有6个选择，我拣咗至爱嘅和牛他他😍🥰 韩式传统嘅和牛他他会伴雪梨🍐条、生鸡蛋同埋酱汁一齐食，呢个配搭真系无敌，雪梨条加添咗淡淡嘅甜味同埋爽脆口滑，配上沾满滑蛋嘅嫩滑和牛，强烈嘅对比令口感更丰富，呢度随和牛他他附上紫菜，包入紫菜食同埋就咁食都会有唔同嘅口感🥰🥚韩式蒸蛋韩式蒸蛋舖满蟹柳丝、蟹籽同埋香菇丝，蒸蛋上层会较有质感，有少
韩式Omakase已经罕有，仲要只系$380@per person，
从装修到服务再到食物出品甚至摆盆都一丝不苟嘅韩烧扒房，真系从视觉再到心灵再到味蕾上都充满住满足感🤤🥰
餐厅有自家熟成柜，内里有各式各样嘅熟成牛肉，熟成让牛肉本身天然嘅风味更佳集中与饱和，令牛肉嘅嫩度、风味和多汁性提升到另一境界，好令人期待🥰
前菜
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呢个Omakase套餐，首先登场嘅系6款可无限添加嘅韩式前菜，由前菜开始就一直冲击你嘅味蕾🥰 由于系Omakase嘅原故，之前见倒有食客系有酱油虾做前菜🥲 今次我无缘试食，不过都有酱腌软壳蟹仔试下🥰 好好味😋
再嚟系奉上生菜包及自家包饭酱，小盘内除咗生菜，仲有紫苏叶、青瓜条、甘笋条、蕃茄仔、生蒜片、辣椒等等，俾食客包肉食。
和牛他他
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🐮自选·朝鲜小品
有6个选择，我拣咗至爱嘅和牛他他😍🥰 韩式传统嘅和牛他他会伴雪梨🍐条、生鸡蛋同埋酱汁一齐食，呢个配搭真系无敌，雪梨条加添咗淡淡嘅甜味同埋爽脆口滑，配上沾满滑蛋嘅嫩滑和牛，强烈嘅对比令口感更丰富，呢度随和牛他他附上紫菜，包入紫菜食同埋就咁食都会有唔同嘅口感🥰
韩式蒸蛋
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🥚韩式蒸蛋
韩式蒸蛋舖满蟹柳丝、蟹籽同埋香菇丝，蒸蛋上层会较有质感，有少少似中式嘅砵仔蒸蛋，内层嫩滑，蒸蛋都食倒两种口感🥰
Steak Omakase
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重头戏系Steak Omakase，一共有4款牛肉，熟成酱油牛肋骨、和牛羽下肉、是日熟成牛肉同埋韩国五花肉。
侍应细心地讲解要先从淡味嘅肉开始食起，最后先食最浓味嘅酱油牛肋骨，如果有需要，更可以由佢哋为食客烧肉。
🐷韩国五花肉
肉质松软，脂肪同肉嘅比例啱啱好，包紫苏叶或者生菜食一流😋
是日熟成牛肉
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🍖和牛羽下肉
和牛肉质嫩软，牛味十足。
🥩是日熟成牛肉
由于挂住食嘅关系，唔记得问店员呢款系咩牛😂 如果无睇错佢嘅纹理应该系韩牛三筋肉厚切，熟成后嘅牛肉肉汁锁晒响入面，肉质非常松软细嫩，超级好味！
🐮 熟成酱油牛肋骨
酱油带有少少甜味，烧出嚟嘅味道有少少似叉烧，一样系肉质嫩软，由于味道较浓，用嚟包菜食系最佳选择。
对和牛情有独中嘅蕃薯妹，又点可以唔另外叫多一客和牛呢？😂
和牛三角
$280
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和角三角
$280
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😍和牛三角
油花靓到好似艺术品咁，浓厚嘅油香感，烧到佢每一面都微焦，入面大约3成熟就啱啱好，入口即溶，必点推荐！⭐️⭐️⭐️
平壤冷面
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🍜平壤冷面
睇韩剧成日见人食清水冷面，竟然响呢度有得试😍😂 原来幻想中嘅清水系带有微酸同埋甜味，好清新嘅口感，食完油腻嘅烧肉食一碗平壤冷面，仲可以帮助解腻。
焦糖蜂蜜雪糕
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🍨甜品
是日甜品系焦糖雪糕，本身我哋真系好饱，想叫店员只上一客雪糕，但系店员话好细杯叫我哋试吓，结果…… 两个都食晒😂 因为实在太好味喇～！
软雪糕充满浓厚牛奶味，而焦糖酱系用蜂蜜配制，食得出淡淡蜂蜜味道。
柚子柠檬梳打、荔枝梳打
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🍹柚子柠檬梳打、荔枝梳打
烧肉一定要Order一杯清新嘅饮品一路食一路饮，水果梳打系最佳选择😋
呢一餐实在太满足，如果要俾个分数佢哋，我俾100分⭐️😂 超级推荐！一定要去试！
张贴
