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2023-08-01
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这间西餐厅位于九龙湾，主打高级意大利菜Fine Dining，餐厅环境宽敞舒适，装潢瑰丽高雅，充满欧陆式格调，更设有打卡鸟笼卡位。落地玻璃透入自然光，更能欣赏到大厦的花园美景，适合约会、多人聚餐，甚至Cocktails Party等活动包场。侍应生的服务很贴心，每道菜也有简单介绍，亦有更换新的餐具。餐包酥脆的自家制面包特别松化，更加入一片片细软的黑橄榄，风味醇厚。Fresh Mussels - $298满溢的新鲜青口肉厚肥美，鲜嫩富海水味，蘸满香滑的牛油忌廉汁，莳萝带独特香气。Red Prawn Fettuccine - $368珍宝级红虾肥硕的虾肉绵密且鲜甜不腻，远比起一般野生海虾更香浓，有著极浓的虾味，虾头更丰含甘香的虾膏，充满油香，丰腴滋味；手工意粉富弹性，烟烟韧韧又散发著蛋香，挂满酸甜的鲜蕃茄汁，更有少许红虾肉粒及鲟鱼子提鲜。Wagyu Rib Eye - $498大大块澳洲M4级的和牛肉眼扒，有著明显的油花，肥瘦兼备的牛肉有著油脂化开的甜美，牛味好浓郁带点炭烤味，入口幼嫩而多汁，更有车厘茄及西兰花平衡肉腻感。Classic Tiramisu - $128即叫即制的自家Tira
这间西餐厅位于九龙湾，主打高级意大利菜Fine Dining，餐厅环境宽敞舒适，装潢瑰丽高雅，充满欧陆式格调，更设有打卡鸟笼卡位。落地玻璃透入自然光，更能欣赏到大厦的花园美景，适合约会、多人聚餐，甚至Cocktails Party等活动包场。
侍应生的服务很贴心，每道菜也有简单介绍，亦有更换新的餐具。
餐包
酥脆的自家制面包特别松化，更加入一片片细软的黑橄榄，风味醇厚。
Fresh Mussels - $298
满溢的新鲜青口肉厚肥美，鲜嫩富海水味，蘸满香滑的牛油忌廉汁，莳萝带独特香气。
Red Prawn Fettuccine - $368
珍宝级红虾肥硕的虾肉绵密且鲜甜不腻，远比起一般野生海虾更香浓，有著极浓的虾味，虾头更丰含甘香的虾膏，充满油香，丰腴滋味；手工意粉富弹性，烟烟韧韧又散发著蛋香，挂满酸甜的鲜蕃茄汁，更有少许红虾肉粒及鲟鱼子提鲜。
Wagyu Rib Eye - $498
大大块澳洲M4级的和牛肉眼扒，有著明显的油花，肥瘦兼备的牛肉有著油脂化开的甜美，牛味好浓郁带点炭烤味，入口幼嫩而多汁，更有车厘茄及西兰花平衡肉腻感。
Classic Tiramisu - $128
即叫即制的自家Tiramisu，铺满满溢的朱古力粉好香浓，幼滑的Macarpone芝士富奶香，底部更加入开心果酱富天然坚果香，连同吸饱咖啡酒的手指饼，绵密湿润，口感好丰富。
Refreshing Passion - $98
无酒精的Mocktails，以清爽的苏打水为基底，酸酸甜甜的柚子蜂蜜味较浓厚，同时加入百香果果酱、苹果汁及柑橘，水果风味更有层次，新鲜薄荷叶带来清凉感。
Relation - $98
同样无酒精成份，清甜的自制荔枝汁好浓郁，更有酸甜的柑橘，淡雅的蝶豆花茶带来蓝紫的渐变色彩。
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