The Glass (已結業)

我最近光顧了這間食店，但是我必須說這是一次極度失望的用餐體驗。從頭到尾，這間食店都沒有達到我的期望，而且有幾點讓我非常失望。首先，服務質素糟糕透頂。服務員態度冷淡，完全沒有笑容，讓我感覺不受歡迎。當我詢問菜單上的一些問題時，他們只是懶散地回答，並且給我一種他們不願意花時間解答客人問題的感覺。更糟糕的是，他們對於客人的需求反應非常緩慢，我等了很長時間才得到飲料的續杯。其次，食物品質令人失望。我點了一道招牌菜，但是當它送到桌上時，我發現它的味道非常平淡無味。肉類過於乾燥，完全失去了它應有的鮮嫩口感，而且菜的味道也非常單調。此外，菜的份量也非常小，與價格不相稱。整體而言，食物的質量並不符合他們宣傳的水準，讓人感到非常失望。最後，環境和衛生問題也令人擔憂。餐廳的桌椅看起來很陳舊，並且沒有得到很好的維護。地板上有明顯的污漬，讓人感到不舒服。我也注意到廚房區域看起來相當混亂，這種不整潔的環境讓我對他們的衛生標準感到懷疑。總的來說，這間食店給我的用餐體驗非常糟糕。服務質素差，食物品質低劣，環境和衛生狀況令人擔憂。我不會推薦這家食店給其他人，並且我也不會再次光顧。希望他們能夠改進他們的服務和品質，以提

🛑🛑🛑🛑🛑🛑🛑🛑🛑🛑原本book左2/22食lunch，竟然係早上十一點話因為電線問題所以唔可以開門其實book個時電話又永遠唔開，whatsapp book又一日後先覆，一覆就叫我比150一位訂金，態度又差，過完錢 唔該都無聲，下一個回覆已經係話自己開唔到門。自從22號之後搵佢退返訂金比我，問親都唔覆，上網一search原來已經幾多人中招，已經有苦主大聯盟，有d仲要係比曬婚禮訂金。佢地IG夠膽重要繼續post相，我用另一部電話扮book位佢仲想繼續收訂金。我預左筆錢攞唔返但希望大家唔好比佢呃錢

Lunch time話唔俾 Walk in 只能夠接 Booking明明只係$1-200個餐要收人＄150/pax deposit都算了比完錢之後完全冇覆過機Booking前兩個鐘突然被取消（整電線？）叫佢退返錢俾我之後消失 至今已經六日餐廳消失得無影無蹤 $300都呃 好cheap

今次晚宴真的令我大開眼界！! 莫非這是新的“簡約” 風？ Less is More??不要以為它是自助餐自取食物，這是一個set 的主菜！大家樂扒餐都尚有雜豆伴碟，但今晚這個“主菜”什麼伴菜都沒有！！上菜嗰一剎那，大家目定口呆了！！這好適合揀飲擇食，唔食配菜，唔著外貌和presentation 的人。之於味道。。唔難吃，同快餐店同級質素。而蛋糕，似是聖安娜貨。。以中高級格局價錢，夠膽咁樣出菜比客，似乎打算結業離場了。

原訂 22/2 lunch 6 位～於 20/2 book 位～電話長期冇人聽之後餐廳主動whatsapp聯絡要求 deposit 150/head total 900～經FPS 轉左～到 22/2 當日到現埸竟然冇開門之前又冇電話通知打官方電話又係冇人聽，whatsapp 聯絡話電壓有問題所以冇開門，又話睇錯booking係23號所以冇提早通知， 應承當日退回deposit，攪左三日影到冇之後電話停用～whatsapp & 社交媒體網站已讀不回, 本人 900蚊都打定輸數，只希望唔好有其他人中伏根本係有心騙人

情人節book枱食lunch，首先要比400蚊落訂，去到得兩三枱客，樓面得一個，唔明點解要落訂咁巴閉。落完單先話今日無餐湯，轉咗做生果😑食個西餐有湯係基本吧…本身對甜品嘅期望都好高，點知佢嘅daily dessert係就咁擺咗喺沙律吧度，tiramisu係室溫嘅，質感奇怪，好難食！主菜味道係ok嘅，但唔係好似其他comments咁，講到咁好食，完全係唔值呢個價👎🏻食到尾聲時，廚房工走咗出嚟同樓面鬧交，又講哂粗口咁，對食客嘅基本尊重都無🤷🏻‍♀️

The Glass意大利餐廳位於九龍灣金利豐國際中心，是一家新開的高級意大利菜餐廳。這裡的環境十分獨特，被高樓大廈包圍，卻又自成一格，給人一種鬧中取靜的感覺。店內的裝潢以木調和綠色植物為主，佈置得宛如一片石屎森林中的綠洲。這種獨特的氛圍讓人感到十分舒適和放鬆。今日我來到這裡品嘗了他們的意大利菜。首先上來的是凱撒沙律，清爽的蔬菜搭配上濃郁的凱撒醬，味道非常不錯。接著是蘑菇湯，濃郁的蘑菇味道搭配上細膩的口感，讓人感到十分驚艷。主菜是龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉和香煎紅寶石鯛魚。龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉中的蝦仁非常新鮮爽口彈牙，而且仲好大隻添，意大利粉煮得恰到好處，口感十分細膩。香煎紅寶石鯛魚則是一道非常美味的魚類菜品，魚肉嫩滑，用了蕃茄仔同蜆做湯底味道鮮美。最後是甜品Tiramisu，提拉米蘇是一款經典的意大利甜品，口感十分豐富，咖啡和酒香濃郁，搭配上輕盈的奶油蛋糕，味道十分獨特。

The Glass環境優雅的意大利菜餐廳是我近期吃過很讓我有記憶點的西餐廳。①頭盤凱撒沙律清爽的醬汁與麵包粒很合。②主菜龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉/香煎紅寶石鯛魚龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉的醬汁每一口感受到香滑和龍蝦的鮮味。意粉內的蝦仁肉質彈牙，意粉軟硬適中，非常美味。香煎紅寶石鯛魚讓人驚喜！魚肉烹煮後不腥，反而帶出了魚肉的香氣，搭配上蜆和蕃茄作湯底，清新有鮮甜，不喜歡吃蕃茄的我也太讚！聽說甜品也很出色，下次有機會會再試試。

今日食晏搵咗一間幾好坐嘅西餐廳，環境幾好，又有戶外位。係正九龍灣商業區中心，夠曬方便我。揀好Lunch餐牌主菜就可以去食佢地個semi buffet，有餐湯有沙律。味道都Ok嘅。我叫個龍蝦忌廉汁大蝦意粉好快就到。上面蝦大隻到呢，仲要有成五六隻，夠曬份量。意粉索曬啲龍蝦汁味道，但又保持到咬口，的確係幾好食。食完仲有甜品吧，佢哋嘅tiramisu都做得幾好，我都食咗兩件。仲有啲cake同埋奶凍。同埋同事慢慢食都係個好選擇

今日同朋友放假經開呢頭又見有間新餐廳就入黎食下晏晝首先頭盤——凱撒沙律，清爽的醬汁與麵包粒很夾。餐湯是手打蘑菇湯。接下來的是主菜——龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉和香煎紅寶石鯛魚。龍蝦奶油醬蝦仁意大利粉的奶油醬香醇濃郁，每一啖都感受到奶油和蝦仁的鮮美，而且蝦仁🍤很大隻仲好彈牙，而香煎紅寶石鯛魚更是將魚肉烹飪得恰到好處，搭配上蜆和蕃茄作湯底，更是別有一番風味。最後來了甜品——Tiramisu，那層層的咖啡香和淡淡的酒香，再配上那滑嫩的蛋撻，真的是讓人回味無窮。The Glass，這家意大利菜餐廳，既有環境的優雅，又有美食的誘惑，有室外與室內位置進餐。不過坐室外就要搽蚊怕水。

最近發覺九龍灣鄰近MegaBox ，有一間意大利餐廳格調和環境也不錯的。這間餐廳的裝修非常優雅舒適，位置亦很方便。Lunch set有semi buffet,有沙律、甜品等食物自取。Daily Soup 好多蔬菜嘅香濃蕃茄湯，相比其他餐廳口感一流，亦特別好飲。　Main🌟Roasted LambTenderloin 雖然羊架唔算細，但想不到也煎得非常香脆嫩滑，外脆內軟，保留肉汁之餘又不會太生。完全冇雪藏味卻保存羊獨有的羶味，非常好味。🌟Daily DessertTiramisu細細件由又香滑，唔係太甜👍

下午去到附近見無咩人，入去試下。環境簡約雅致，坐得幾舒服。沙律：清新開胃，青瓜爽口，加咗唔少橄欖油。紅酒燴牛面頰：牛肉份量比預期多，肉質嫩滑入味，入口溶化。薯蓉口感順滑綿密，配上醬汁好味。蛋糕：質地柔軟，忌廉比較甜，細細份唔怕食唔哂。———————————————————————————📍The Glass地址：九龍灣宏照道19號金利豐國際中心地舖———————————————————————————

甘岩行開宏照道附近，附近都有少量食肆，但唯一令我吸睛的餐廳還是只有The Glass. 既然生日月，就試下個lunch set ，又感受下自我me time 的時光❤️Lunch set 連semi buffet ，當想做個生日食錄既時候就發現自己忘了影相😮‍💨🥹Lunch set價錢由$198-$338, 有semi buffet ： salad, soup, main course, dessert 🍨 又有舒適的環境，值得一試❤️黑醋車厘茄火箭菜沙律: 新鮮的車厘茄與火箭菜結合，口感清爽，多汁細嫩，帶有微脆口感。黑醋的酸度 perfectly 削弱蔬菜的苦澀，提升整體滋味。蘑菇忌廉湯: 綿密濃郁的忌廉湯中融入了新鮮蘑菇的香氣，質感豐富，味道鮮美，滑順的口感。紅酒燴牛面頰: 牛面頰經過長時間燉煮，軟嫩入味，搭配紅酒的芬芳風味，濃濃郁郁的芝士味也像帶點薯蓉。Tiramisu : 香濃的咖啡味融入了酥軟的慕斯蛋糕和濃郁的香草奶油，混合出獨特的風味和口感，每一口都能感受到層層堆疊的美味，再加開心果更令Tiramisu 順滑👍🏻

坐落於九龍灣工業區中心地帶，一間裝修得似溫室玻璃屋既餐廳份外顯眼，餐廳以歐陸式裝修為主，周圍有植物包圍，而且落地玻璃直透陽光入內，環境非常舒適，有室內同室外位置，除左用餐，餐廳仲可以book場做各式各樣既cocktail party,可以滿足到唔同朋友仔既需要可以係semi buffet 區夾salad食，有小蕃茄、粟米粒、松子同埋形形色色既沙律菜，配少少黑醋，好開胃Daily soup - 蘑菇忌廉湯蘑菇湯足料，啖啖蘑菇碎，菇菌味香濃，稀稠度適中，仲飲到少少胡椒味，味道豐富Roasted Lamb Tenderloin $298羊腰柳即里脊肉，堪稱羊最嫩滑既部分🐏 脂肪唔多，食起上黎啖啖肉冇膻味，烤得表面有焦香既網格狀，內裡羊肉粉嫩，入口柔軟Tiramisu 期待已久既提拉米蘇🤎以杯盛載，杯身加上開心果醬，猶如一杯盆栽，同周圍園林景緻好配合Tiramisu口感偏奶滑，餐廳用上雙倍蛋黃製作，令味道充滿蛋香，朱古力粉鋪滿表面，微微苦澀既味道同奶滑Mascarpone cheese既甜味互相踫撞，底層更有浸滿咖啡酒既濕潤手指餅，口感綿密評語裝修高級，環境優美店員友善好客🐵推介：🍌🍌🍌🍌🍌（

牛扒味道可以差到一個點！真係鍾意食牛的第一啖就知咩事，點解可以賣呢個價錢？？？唔該老板拎些少誠意去了解下其他餐廳何謂基本都要有的牛味？沙律ok但講真其實好難唔ok的，餐具同我屋企用的一模一樣係淘寶貨笑死，落啲成本好唔好？一路食嘢仲發現勁多螞蟻！！！算啦可能真係响工廠區就係咁上下，真係俾佢地D相呃咗，最奇怪嘅嘢係全程都見到有人響度sell 保險咁而且唔止一檯嗰啲經紀仲行嚟行去令我覺得好唔自在，可能附近都有保險公司由關掛。食剩晒一肚氣咁走！大家小心，好伏呀⋯⋯