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2021-09-30
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Our little dream梦想相信好多人都会有但有几多人会坚持实现梦想呢今次黎到呢间餐厅就试试主理人能唔能够做到佢地嘅梦想餐厅由餐牌嘅设计到餐厅分区布置都可以睇到主理人夫妇落左唔少心机餐牌上每款菜式都有独立嘅简介可见对食材选择，菜式设计都了解非常餐厅分成用餐区同游戏区当爸爸妈妈用餐时小朋友都有佢地嘅角落可以玩下小游戏唔会骚扰父母用餐用餐完毕后父母又可以陪子女玩下游戏亲子时间即使我地无小朋友嘅黎到都觉得呢度有种温馨嘅感觉🥰配套就相当有心思喇～食物质素又系咪理想中咁出色呢？今晚我地就试左个二人套餐有齐头盘餐汤主菜佐食同饮品可以试晒全部类别嘅食物头盘系墨鱼汁天妇罗裹刺身级带子造型奇特好似两粒黑色波波其貌不扬但又几好味用上墨鱼汁造嘅天妇罗外皮好薄有种淡淡嘅海鲜味餐汤系自家制周打蚬汤蚬汤非常非常浓厚稠杰食到成蓉嘅薯仔洋葱而且充满牛奶和忌廉的香味，口感细腻主菜我地拣左日本空运甘雕用上日式煮法太太介绍话原来甘雕鱼鳞薄身酥炸过会令佢挺身而且效果会好似薯片咁有脆脆口感同嫩滑嘅鱼肉做成对比日式高汤味道清淡唔会抢去鱼肉鲜香底下再浸汤嘅日本茄子又淋又入味おいしい！另一款主菜拣左西冷牛扒我见太太无问我地要
梦想相信好多人都会有
但有几多人会坚持实现梦想呢
今次黎到呢间餐厅就试试主理人
能唔能够做到佢地嘅梦想餐厅
由餐牌嘅设计到餐厅分区布置
都可以睇到主理人夫妇落左唔少心机
餐牌上每款菜式都有独立嘅简介
可见对食材选择，菜式设计都了解非常
餐厅分成用餐区同游戏区
当爸爸妈妈用餐时
小朋友都有佢地嘅角落
可以玩下小游戏
唔会骚扰父母用餐
用餐完毕后
父母又可以陪子女玩下游戏
亲子时间
即使我地无小朋友嘅黎到
都觉得呢度有种温馨嘅感觉🥰
配套就相当有心思喇～
食物质素又系咪理想中咁出色呢？
今晚我地就试左个二人套餐
有齐头盘餐汤主菜佐食同饮品
可以试晒全部类别嘅食物
头盘系
墨鱼汁天妇罗裹刺身级带子
造型奇特
好似两粒黑色波波
其貌不扬
但又几好味
用上墨鱼汁造嘅天妇罗外皮好薄
有种淡淡嘅海鲜味
餐汤系自家制周打蚬汤
蚬汤非常非常浓厚稠杰
食到成蓉嘅薯仔洋葱
而且充满牛奶和忌廉的香味，口感细腻
主菜我地拣左日本空运甘雕
用上日式煮法
太太介绍话原来甘雕鱼鳞薄身
酥炸过会令佢挺身而且效果会好似薯片咁有脆脆口感
同嫩滑嘅鱼肉做成对比
日式高汤味道清淡
唔会抢去鱼肉鲜香
底下再浸汤嘅日本茄子
又淋又入味
おいしい！
另一款主菜拣左西冷牛扒
我见太太无问我地要几成熟
心里凉左一截
心谂唔通求其整俾我？
但其实佢地心里有数
客人无特别讲都会整五成
但因为用上slowcook
即使肉色嫩红
但都唔会有血水未熟嘅情况出现
肉面焦香
肉质鲜嫩
不沾酱汁都已觉出色
伴碟嘅茄子蓉同紫薯蓉都相当特别
茄子蓉充满香料味
紫薯蓉就系蕃薯浓香
仲有奶白嘅画碟
原来系椰菜花蓉
非常滑溜
确定一丝不苟
最后上嘅佐食系
白毛猪火腿拼蕃茄蓉配自家法包
每一款材料都不假于人
由法包开始焗制
将蕃茄磨蓉
配上咸香白毛猪火腿
人地做就相当简单
佢地做非常繁琐
但为左保持食物质素
尽力了解食物来源
佢地都坚持做
法包唔会太硬，保持到口感
有少少脆
茄蓉鲜美，无添加嘅原味
加上咸香火腿
就算已经食完主食
都仲可以一口接一口咁食晒！
食物味道非常满意
连饮品都无马虎了事
O.L.D chocolate
用上原片54%朱古力加鲜奶调制
入口浓香奶滑
即使系冻饮都有种幸福嘅感觉
超正！
Berry yogurt
呢杯又系好正
用上劲多蓝莓鲜打
混入乳酪
相当refreshing!
入口仲食到果肉同麦片
有咬口又唔腻！
特别又好味！
今餐我地都好满意
相信见到客人满意嘅笑容同
对佢地出品嘅赞美
店主夫妇距离佢地嘅little dream又行近左一步！
张贴
