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2021-07-20
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今晚去了铜锣湾一间楼上日式餐厅「虎铁铁板烧」食晚饭，我们最后拣咗「虎铁套餐 」，套餐包括 9 道菜：1️⃣ 沙律🥗 沙律菜好新鲜，加上松叶蟹及柚子汁，一个很开胃的前菜2️⃣ 海胆黑松露溏心蛋🥚 海胆黑松露溏心蛋，半生熟蛋好有蛋味，加上鲜甜海胆，少少的黑松露，再加上食用金箔，味道唔错，卖相一流3️⃣ 火焰北寄贝🔥 北寄贝 好大只，味道鲜甜，肉质肥厚，口感极佳4️⃣ 活鲍鱼配蟹肉海苔酱活鲍鱼 都好大只，肉质厚实又弹牙，配上特制嘅蟹肉海苔酱，令鲜味再一次提升，好食5️⃣ 活龙虾配海胆酱🦞 龙虾 非常爽口又弹牙，加上特制的海胆酱，估唔到又几好味6️⃣ 日本A5和牛厚烧 配 香煎野菜🐂 日本和牛 被切成厚厚的粒粒，外层被烧至微微焦香，入口软嫩又多肉汁，油脂分布均匀，非常好味😋7️⃣ 汁物🥣 汤 有龙虾及带子等材料8️⃣ 三文鱼籽海胆杯炒饭🍚 镬气炒饭配上满满的三文鱼籽及海胆9️⃣ 梳乎厘雪糕估唔到用铁板制作嘅 梳乎厘，质感轻盈，口感软绵又唔会太甜；至于 绿茶雪糕🍦则有香浓嘅绿茶味🍵
1️⃣ 沙律
🥗 沙律菜好新鲜，加上松叶蟹及柚子汁，一个很开胃的前菜
2️⃣ 海胆黑松露溏心蛋
🥚 海胆黑松露溏心蛋，半生熟蛋好有蛋味，加上鲜甜海胆，少少的黑松露，再加上食用金箔，味道唔错，卖相一流
3️⃣ 火焰北寄贝
🔥 北寄贝 好大只，味道鲜甜，肉质肥厚，口感极佳
4️⃣ 活鲍鱼配蟹肉海苔酱
活鲍鱼 都好大只，肉质厚实又弹牙，配上特制嘅蟹肉海苔酱，令鲜味再一次提升，好食
5️⃣ 活龙虾配海胆酱
🦞 龙虾 非常爽口又弹牙，加上特制的海胆酱，估唔到又几好味
6️⃣ 日本A5和牛厚烧 配 香煎野菜
🐂 日本和牛 被切成厚厚的粒粒，外层被烧至微微焦香，入口软嫩又多肉汁，油脂分布均匀，非常好味😋
7️⃣ 汁物
🥣 汤 有龙虾及带子等材料
8️⃣ 三文鱼籽海胆杯炒饭
🍚 镬气炒饭配上满满的三文鱼籽及海胆
9️⃣ 梳乎厘雪糕
估唔到用铁板制作嘅 梳乎厘，质感轻盈，口感软绵又唔会太甜；至于 绿茶雪糕🍦则有香浓嘅绿茶味🍵
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