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2024-08-22
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厨师发办，犹如开盲盒一样嘅晚餐全程无菜单，由师傅安排最新鲜嘅食材带来两小时嘅视觉及味觉享受😋🦀蟹肉菠菜配南瓜渍物蟹肉甘香，菠菜鲜甜又滑，南瓜清甜，一道好开胃嘅头盘海胆杯🍸即场新鲜开拆，配上几款高级食材，包括名贵鱼子酱、三文鱼子、鲜虾，食落去鲜甜无比、层次感高，非常满足。🍤炸虾杯虾挂杯，视觉效果好好。而虾肉煮到刚刚好，弹牙鲜甜，虾头炸得酥脆，再配上用虾头煮成既酱汁，绝配！生蚝🦪近乎手掌大，肉质肥美，配上自家制既啫喱酱汁、昆布等配料，带出生蚝既鲜甜烧吞拿鱼下巴配南瓜汤球🎃吞拿鱼下巴好少食，估唔到咁好食，鱼油好香、肉质好滑，南瓜汤系分子料理黎，一咬落去，南瓜汤即刻冲晒出黎，好清甜，惊喜十足
全程无菜单，由师傅安排最新鲜嘅食材
带来两小时嘅视觉及味觉享受😋
🦀蟹肉菠菜配南瓜渍物
蟹肉甘香，菠菜鲜甜又滑，南瓜清甜，一道好开胃嘅头盘
海胆杯🍸
即场新鲜开拆，配上几款高级食材，包括名贵鱼子酱、三文鱼子、鲜虾，食落去鲜甜无比、层次感高，非常满足。
🍤炸虾杯
虾挂杯，视觉效果好好。而虾肉煮到刚刚好，弹牙鲜甜，虾头炸得酥脆，再配上用虾头煮成既酱汁，绝配！
生蚝🦪
近乎手掌大，肉质肥美，配上自家制既啫喱酱汁、昆布等配料，带出生蚝既鲜甜
烧吞拿鱼下巴配南瓜汤球🎃
吞拿鱼下巴好少食，估唔到咁好食，鱼油好香、肉质好滑，南瓜汤系分子料理黎，一咬落去，南瓜汤即刻冲晒出黎，好清甜，惊喜十足
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