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2021-05-13
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呢间系上环嘅日式火锅 Kuro Shabu，全部牛肉都系日本鹿儿岛空运过黎嘅黑毛和牛，有A4同A5级拣，唔食牛嘅朋友都可以另外拣黑豚肉～ 汤底清一色系昆布汤底，个人觉得有d太淡味，如果可以再浓d会好d黑毛和牛A4特选套餐 180g ($568)非常推荐特选套餐，包2款肉：里脊肉和西冷，里脊肉牛味比较浓，肉感都几重，西冷就油脂分布平均，入口即溶，好食A4肋肉眼 100g ($288)因为份量有d少所以另外叫左份A4肋肉眼，佢嘅油脂比西冷更多，入口即溶嘅口感再劲d，建议叫A4啱啱好，A5油脂反而有d太多，好容易漏，同口感冇咁明显套餐包蔬菜拼盘，乌冬/饭，甜品，乌冬系扁身个只几好食，甜品系蕨饼～我地都有叫左普通套餐($438)，不过唔推荐，因为d肉同特选套餐差几远下
黑毛和牛A4特选套餐 180g ($568)
非常推荐特选套餐，包2款肉：里脊肉和西冷，里脊肉牛味比较浓，肉感都几重，西冷就油脂分布平均，入口即溶，好食
A4肋肉眼 100g ($288)
因为份量有d少所以另外叫左份A4肋肉眼，佢嘅油脂比西冷更多，入口即溶嘅口感再劲d，建议叫A4啱啱好，A5油脂反而有d太多，好容易漏，同口感冇咁明显
套餐包蔬菜拼盘，乌冬/饭，甜品，乌冬系扁身个只几好食，甜品系蕨饼～我地都有叫左普通套餐($438)，不过唔推荐，因为d肉同特选套餐差几远下
张贴
