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2017-08-07
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生日食fine dining 系吃货心愿适逢汇丰信用卡有八五折优惠好快决定去半岛吉地士食午餐 坐位很宽松 自己有一个area 感觉好像系theatre睇剧 好正餐具都系Gaddis既 古典味浓枱上个白面包好松软 食左少少bacon roll 好好味 好多bacon 比较肥 食一个都填左半个肚 餐前小点好精致- 系我当日最喜欢的squid mousse扮紧卷蛋 好靓 仲好好食 味道好好 有点creamy的咸 又带点清新 另外酥饼因为细细件 只系脆 唔系松脆前菜 Scottish smoked salmon and green bean salad卖相唔错味道普通 唔太特别吸引Brittany crab with pickled daikon and violet flower相比之下 Brittany crab 靓好多！ 白萝卜片切得好薄 真心欣赏刀功薄到透到花 我分唔开两片白萝卜酸酸地好醒胃 下面既蟹味又够浓Free range egg in Panko breadcrumbs on Parmesan mousse and shiitake mushrooms炸蛋 口感几有层次 外脆
适逢汇丰信用卡有八五折优惠
好快决定去半岛吉地士食午餐
坐位很宽松 自己有一个area
感觉好像系theatre睇剧 好正
餐具都系Gaddis既 古典味浓
餐前饱包
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枱上个白面包好松软 食左少少
Bacon roll
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bacon roll 好好味 好多bacon
比较肥 食一个都填左半个肚
Squid mousse
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餐前小点好精致- 系我当日最喜欢的
squid mousse扮紧卷蛋 好靓 仲好好食
味道好好 有点creamy的咸 又带点清新
另外酥饼因为细细件 只系脆 唔系松脆
Scottish smoked salmon and green bean salad
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前菜 Scottish smoked salmon and green bean salad
卖相唔错味道普通 唔太特别吸引
Brittany crab with pickled daikon and violet flower
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Brittany crab with pickled daikon and violet flower
相比之下 Brittany crab 靓好多！
白萝卜片切得好薄 真心欣赏刀功
薄到透到花 我分唔开两片白萝卜
酸酸地好醒胃 下面既蟹味又够浓
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Free range egg in Panko breadcrumbs on Parmesan mousse and shiitake mushrooms
炸蛋 口感几有层次 外脆内热又流
好味既系下面既Parmesan mousse
好香滑 芝士味好浓 系我第二喜爱
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Sweet corn veloute with pop corn crouton and basil oil
无咩特别既粟米汤 味道唔错 浓香既
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Sucking pig prepared 3 way, paimpol beams glazed with pork jus
继续用精致来形容 不过味道系一般
片猪皮系另上 唔记得食就俾人收左
其实佢收之前 好应该问下系味唔要
Paella style bomba rice served with mussels, cuttlefish and shrimps
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Paella style bomba rice served with mussels, cuttlefish and shrimps
都系不过不失无咩特别 系份量够大
Chocolate ganache with caramelised almond, chocolate foam and Guanaja ice cream
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Chocolate ganache with caramelised almond, chocolate foam and Guanaja ice cream
上面片朱古力简直系精心制作 好薄
但明确见到一层一层既朱古力 好脆
有脆有滑有软既口感 仲有金萡点缀
Red berry Mille feuille, vanilla cream,wild strawberry samba tea sorbet
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Red berry Mille feuille, vanilla cream,wild strawberry samba tea sorbet
好好味 酸酸既莓配下面既香滑吉士
外面系脆既好香 其实我已经食唔落
最后发现'balcony'座既人都系庆生❤
职员都系最后个朱古力架上点蜡烛
$1212/2人 令人回味既午餐体验
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