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2024-04-06
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之前同事推介有一间装修得好靓，环境十分舒适，服务非常贴心，重点系食物质素高的。今日同朋友去逛启德Airside，终于有机会试下呢间高级粤菜馆。茶 每位$28.-服务员会送上一个精致木箱，里面放有八款茶可选，有特旧云南普洱、银毫香片、西湖龙井、老丛水仙、白茶寿眉、凤凰单欉、洞庭碧螺春及金骏眉。碧螺春入口顺滑，味道甘甜香醇带阵阵花香味😋。酱及小食 每份$28. 自家制XO酱及香脆微甜的胡桃。咖啡厅熏20日初鸽 $128.-/只初鸽表皮烧得香脆干身，内层肉质非常嫩滑多汁，味道鲜香肉味香浓🥰。岚月西班牙黑豚叉烧 (例) $298.-叉烧烧得好靓又有㶶边🥰，肥瘦相问，肉质松化湿润，油脂味突出，加上厚切零舍有口感。😍熏汁虎虾球 $298.-一碟有6大件虾球，虾肉爽口弹牙，酱汁味道浓郁香甜带阵阵蒜香味，配有大葱垫底，大葱嘅辛辣味正好平衡甜度，可刺激味蕾又可消腻，有惊喜🤩。风味拍蒜和牛炒河 $208.-和牛片肉质软腍带油脂香，河粉较宽，质感更软，炒得干身，条条色泽均匀，充满酱油香味😋。松茸摩利菌烩有机豆腐 $168.-豆腐非常嫩滑，酱汁菌味香浓😍，十分好食。杨枝甘露 $68.-浓浓芒果奶露中混有清甜的
茶 每位$28.-
服务员会送上一个精致木箱，里面放有八款茶可选，有特旧云南普洱、银毫香片、西湖龙井、老丛水仙、白茶寿眉、凤凰单欉、洞庭碧螺春及金骏眉。
碧螺春入口顺滑，味道甘甜香醇带阵阵花香味😋。
酱及小食 每份$28.
自家制XO酱及香脆微甜的胡桃。
咖啡厅熏20日初鸽 $128.-/只
初鸽表皮烧得香脆干身，内层肉质非常嫩滑多汁，味道鲜香肉味香浓🥰。
岚月西班牙黑豚叉烧 (例) $298.-
叉烧烧得好靓又有㶶边🥰，肥瘦相问，肉质松化湿润，油脂味突出，加上厚切零舍有口感。😍
熏汁虎虾球 $298.-
一碟有6大件虾球，虾肉爽口弹牙，酱汁味道浓郁香甜带阵阵蒜香味，配有大葱垫底，大葱嘅辛辣味正好平衡甜度，可刺激味蕾又可消腻，有惊喜🤩。
风味拍蒜和牛炒河 $208.-
和牛片肉质软腍带油脂香，河粉较宽，质感更软，炒得干身，条条色泽均匀，充满酱油香味😋。
松茸摩利菌烩有机豆腐 $168.-
豆腐非常嫩滑，酱汁菌味香浓😍，十分好食。
杨枝甘露 $68.-
浓浓芒果奶露中混有清甜的柚子肉、芒果粒及爆珠，口感丰富，味道清甜又冰凉😋。
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