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2023-08-08
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餐厅由2017开始多年来都获得米芝莲之称, 用上最优质的食材, 务求炮制出美味的菜肴去满足客人的味蕾 🫶🏻 餐厅华丽既优雅的装潢, 中西合壁, 餐碟及筷子座都用上碧绿色的玉器, 满满的中国气派, 带出浓厚的文艺气息和书卷味 🤓黑鱼子金汤星斑卷鱼质嫩滑, 火候恰到好处, 黑鱼子放在鱼肉上面除了添加美感外, 也为整碟菜肴添加多一份层次 😌 黑鱼子不会抢去鱼味的鲜味, 反而相得益彰。鲍鱼汁家乡炆酿豆腐豆腐外脆内软, 浓郁鲍鱼汁配上清淡的豆味可谓天衣无逢 🥰脆皮松露杂菌焗本地鲜鸡鸡肉外皮香脆, 肉质鲜嫩, 跟冰鲜鸡有明显分别, 加上大量的松露酱, 香气扑鼻, 美味十足 🤩豉椒生炒凉瓜鳝柳本人不太喜欢凉瓜, 然而这个菜肴除了有镬气之余, 鼓椒味都足以覆盖凉瓜的甘苦味金银蒜炒西兰花很清新的西兰花, 用蒜头爆炒很香口鱼汤云吞稻庭面鱼汤奶白色, 带有浓郁新鲜的鱼味, 加上两粒大云吞, 云吞虾肉🦐鲜甜, 爽脆弹牙, 口感扎实 👍🏻芝士汁星斑烩伊面芝士装得满满的, 浓稠但不腻, 星斑肉质鲜嫩, 没带半点腥味, 厚厚的一件非常满足!雪燕仙草浑子露浓郁的开心果味, 香甜细致柔幼滑, 可以感受到坚果香 😋 虽
黑鱼子金汤星斑卷
鱼质嫩滑, 火候恰到好处, 黑鱼子放在鱼肉上面除了添加美感外, 也为整碟菜肴添加多一份层次 😌 黑鱼子不会抢去鱼味的鲜味, 反而相得益彰。
黑鱼子金汤星斑卷
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豆腐外脆内软, 浓郁鲍鱼汁配上清淡的豆味可谓天衣无逢 🥰
鲍鱼汁家乡炆酿豆腐
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鸡肉外皮香脆, 肉质鲜嫩, 跟冰鲜鸡有明显分别, 加上大量的松露酱, 香气扑鼻, 美味十足 🤩
脆皮松露杂菌焗本地鲜鸡
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本人不太喜欢凉瓜, 然而这个菜肴除了有镬气之余, 鼓椒味都足以覆盖凉瓜的甘苦味
豉椒生炒凉瓜鳝柳
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很清新的西兰花, 用蒜头爆炒很香口
金银蒜炒西兰花
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鱼汤奶白色, 带有浓郁新鲜的鱼味, 加上两粒大云吞, 云吞虾肉🦐鲜甜, 爽脆弹牙, 口感扎实 👍🏻
鱼汤云吞稻庭面
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芝士装得满满的, 浓稠但不腻, 星斑肉质鲜嫩, 没带半点腥味, 厚厚的一件非常满足!
芝士汁星斑烩伊面
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浓郁的开心果味, 香甜细致柔幼滑, 可以感受到坚果香 😋 虽然仙草跟一般仙草无异, 但加上同样滑溜的仙草是绝配
雪燕仙草浑子露
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布甸香甜可口 🍮 紫薯蓉放在布甸中间, 一羹捞起就会看到大量紫薯蓉, 未吃已经满心欢喜! 😚 布甸Q弹顺滑, 口感与紫薯做成对比。
紫薯西米焗布甸
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紫薯西米焗布甸
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