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2023-10-06
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呢间中菜喺湾仔开到嚟尖沙咀，喺窗边位更加可以望到海景，成个格局都好开扬宽阔，好适合同长辈嚟食中菜，价格喺中上价位，食物质素有保证，走实而不华路线，菜式功夫扎实皮蛋酱萝卜🥚($160)每只皮蛋呈完美糖心状蜜汁烧鳝🐟($420)烧鳝厚薄均秤，爽口Q弹，外皮香脆，有微微焦香，蜜汁更能带起鳝嘅味道酿焗鲜蟹盖🦀($250)涨卜卜呈完美金黄色，酥脆香口，超足料一梳梳蟹肉🦀，加埋洋葱丝可以衬托出蟹肉嘅鲜味，但系呢度蟹脚就会偏向干身嘅风格，当红炸子鸡🐔($320/半只）一定要点，外皮超级香脆，轻轻一咬，就听到咔一声，酥脆无比，香而不腻，鸡肉都有弹性瑶柱荷叶饭☘️（$260/半份）半份嘅份量一啲都唔少，荷叶饭嘅湿度拿捏得好好，仲有瑶柱丝，蟹肉，鸡肉，所以个饭好够味生磨合桃露🤎（$80）出色，合桃应该炒过再磨，合桃香气浓郁，质感细滑，食完齿颊留香怀旧芝麻卷🖤（$70）芝麻香浓，浓而不涩，配埋杯热茶，无懈可击
皮蛋酱萝卜🥚($160)
每只皮蛋呈完美糖心状
蜜汁烧鳝🐟($420)
烧鳝厚薄均秤，爽口Q弹，外皮香脆，有微微焦香，蜜汁更能带起鳝嘅味道
酿焗鲜蟹盖🦀($250)
涨卜卜呈完美金黄色，酥脆香口，超足料一梳梳蟹肉🦀，加埋洋葱丝可以衬托出蟹肉嘅鲜味，但系呢度蟹脚就会偏向干身嘅风格，
当红炸子鸡🐔($320/半只）
一定要点，外皮超级香脆，轻轻一咬，就听到咔一声，酥脆无比，香而不腻，鸡肉都有弹性
瑶柱荷叶饭☘️（$260/半份）
半份嘅份量一啲都唔少，荷叶饭嘅湿度拿捏得好好，仲有瑶柱丝，蟹肉，鸡肉，所以个饭好够味
生磨合桃露🤎（$80）
出色，合桃应该炒过再磨，合桃香气浓郁，质感细滑，食完齿颊留香
怀旧芝麻卷🖤（$70）
芝麻香浓，浓而不涩，配埋杯热茶，无懈可击
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