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2019-09-24
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我身边有不止一个朋友好爱打边炉，一年四季都要打，今晚又来舍身陪君子，试下呢间火锅潮店！呢间火锅店位置酒店二楼，成个装修格局都走型格路线，坐得舒服，服务到位，非一般火锅店可比！食材方面也非平庸之辈，汤底是「姬松茸沉香养生汤锅」（$398），用上沉香木、沉香粉、沉香茶包、淮山、杞子、圆肉， 瑶柱、姬松茸和竹丝鸡，炖足5-6小时，所以香气四溢，带著淡淡的木味，急不及待要叹番两碗先！非常好味！只鸡炖完肉质都唔错，食埋觉得仲补，真系好养生！打边炉之前先整两只本人十分喜爱的象拔蚌刺生（$336），冰镇刺身又爽脆又鲜甜，极之可口！叫左「百花海参云腿酿蟹钳」（$108），个样好似无著衫的蟹钳！哈哈！真系未试过打边炉食呢个，蟹胶好有弹性，还带点海参和云腿的味，令味道层次提升！新尝试不错不错！还有个「蟹籽海皇饺」（$98），金元宝的外表贵气十足，里面包着鱼肉和蟹籽，都好食！特别的食物还有「匈牙利绵羊猪肩胛肉」（$298），来自匈牙利的绵羊猪？？究竟系绵羊定系猪？哈哈哈！既然店员极力推荐就试下啦！一片片卷起，睇到脂肪分布都好靓，估唔到又真系几好食，几嫩滑又juicy.另外都叫左「本地新鲜牛颈脊」（$318）
呢间火锅店位置酒店二楼，成个装修格局都走型格路线，坐得舒服，服务到位，非一般火锅店可比！
食材方面也非平庸之辈，汤底是「姬松茸沉香养生汤锅」（$398），用上沉香木、沉香粉、沉香茶包、淮山、杞子、圆肉， 瑶柱、姬松茸和竹丝鸡，炖足5-6小时，所以香气四溢，带著淡淡的木味，急不及待要叹番两碗先！非常好味！只鸡炖完肉质都唔错，食埋觉得仲补，真系好养生！
打边炉之前先整两只本人十分喜爱的象拔蚌刺生（$336），冰镇刺身又爽脆又鲜甜，极之可口！
叫左「百花海参云腿酿蟹钳」（$108），个样好似无著衫的蟹钳！哈哈！真系未试过打边炉食呢个，蟹胶好有弹性，还带点海参和云腿的味，令味道层次提升！新尝试不错不错！
还有个「蟹籽海皇饺」（$98），金元宝的外表贵气十足，里面包着鱼肉和蟹籽，都好食！
特别的食物还有「匈牙利绵羊猪肩胛肉」（$298），来自匈牙利的绵羊猪？？究竟系绵羊定系猪？哈哈哈！既然店员极力推荐就试下啦！一片片卷起，睇到脂肪分布都好靓，估唔到又真系几好食，几嫩滑又juicy.
另外都叫左「本地新鲜牛颈脊」（$318），好有牛味，正！
本地新鲜牛颈脊
$318
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我们还叫了「鲜黑松露猪肉丸」（$68）、「四合丸」（$98 ）、「冻豆腐」（$38 ）、「冬瓜件」（$58）等，全部都上乘品质，其中「四合丸」是以虾滑、墨鱼滑、露笋和金华火腿混合而成，弹牙之余还有丰富的味道层次，好味！
除了食物新鲜美味，每枱还有12款配料及酱料任君选择，可以配合每款食物而点酱，又唔洗行来行去，方便哟！不过酌量收取几十元酱料费啦！
张贴
