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2020-10-30
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餐厅：尚鲜日式烧肉渔市场 (铜锣湾)地址：铜锣湾谢斐道496号金利文广场3楼我妈咪一直都好想食和牛🐂，佢成日话我食好野都唔带佢去食😂，所以今次带咗佢去铜锣湾嘅尚鲜日式烧肉渔市场，食个高级和牛放题塞住佢把口😆今次同妈咪食呢个120分钟嘅A5和牛放题，星期一至日任何时间都系$398一个人，另有加一。所有和牛都系日本直送🇯🇵日本和牛贵为世界之冠🏆，系由日本肉品等级鉴定协会JMGA分级，系世上最严格嘅牛肉等级分法🔱，以品种(字母)同肉质(数字)去分，而A5就代表15个级别入面最高级嘅牛肉，誉为「霜降牛肉」一开始就黎咗一份8款A4-A5级鹿儿岛黑毛和牛🥩，连比较少见嘅牛贝身肉、牛三角同牛薄裙都有，未食之前紧系要好好欣赏一下佢地嘅纹理先啦😍。和牛味道真系无与伦比，虽然我唔系专家🙈，但都能略略食得出佢地嘅分别，无论脂肪比例、肉质厚薄、爽口或者软腍，都各有各优点，但统一嘅系佢地都好嫩口，脂肪入口即溶，细腻一番仲会食到轻微独特嘅奶香味🥛食完呢盘和牛，就试下送赠嘅海鲜拼盘🦞，有甲罗烧(将蟹膏同蟹肉放上蟹盖烧嚟食🦀)、生蚝🦪、鲍鱼、海虾🦐同带子😋；店员仲好好帮手烧同处理每一款海鲜😎，同时讲解点样烧先最好食，
地址：铜锣湾谢斐道496号金利文广场3楼
我妈咪一直都好想食和牛🐂，佢成日话我食好野都唔带佢去食😂，所以今次带咗佢去铜锣湾嘅尚鲜日式烧肉渔市场，食个高级和牛放题塞住佢把口😆
今次同妈咪食呢个120分钟嘅A5和牛放题，星期一至日任何时间都系$398一个人，另有加一。所有和牛都系日本直送🇯🇵
日本和牛贵为世界之冠🏆，系由日本肉品等级鉴定协会JMGA分级，系世上最严格嘅牛肉等级分法🔱，以品种(字母)同肉质(数字)去分，而A5就代表15个级别入面最高级嘅牛肉，誉为「霜降牛肉」
一开始就黎咗一份8款A4-A5级鹿儿岛黑毛和牛🥩，连比较少见嘅牛贝身肉、牛三角同牛薄裙都有，未食之前紧系要好好欣赏一下佢地嘅纹理先啦😍。和牛味道真系无与伦比，虽然我唔系专家🙈，但都能略略食得出佢地嘅分别，无论脂肪比例、肉质厚薄、爽口或者软腍，都各有各优点，但统一嘅系佢地都好嫩口，脂肪入口即溶，细腻一番仲会食到轻微独特嘅奶香味🥛
食完呢盘和牛，就试下送赠嘅海鲜拼盘🦞，有甲罗烧(将蟹膏同蟹肉放上蟹盖烧嚟食🦀)、生蚝🦪、鲍鱼、海虾🦐同带子😋；
店员仲好好帮手烧同处理每一款海鲜😎，同时讲解点样烧先最好食，好专业呀😆！净系睇唔洗食都知呢到嘅海鲜有几咁新鲜👏
食完头轮嘅和牛，紧系唔够喉啦😏，仲有接近30款牛肉比你拣，除咗和牛之外，仲有霜降牛、牛舌、安格斯牛、伊比利亚黑豚肉等🐷，亦有原味、炭烧、岩烧同韩式四款口味比你拣🤩；
唔少得嘅紧系刺身、
寿司🍣、
炸物、烧烤食材、冷盘等等👻
整体嚟讲，上菜都算几快，而且服务周到；虽然食物选择对比起其他放题店黎讲唔算多，但牛肉款式相对几多，而且食物品质确实系比较高👍🏼；
餐厅座位仲有卡位、bar枱同榻榻米，啱晒唔同人嘅口味⛩，而最后仲送Mövenpick雪糕一人一杯🍨，今晚真系超满足🥰
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