影片
更多
2022-08-17
181 浏览
锋膳 (湾仔).呢个食左一路筹备要推荐比大家，精致嘅中菜但又有少小fusion菜。今次呢个系中菜咁嘅omakase，根据时令产物出现嘅menu，价钱可能会因食材有少少调整。.$1650 per head.𩠌菜太多，介绍啲特别令我忘怀嘅菜式🤭💜. ▪️鹬蚌相争▪️.好优美附合𩠌菜嘅菜名，廿五年西班牙黑醋配上好新鲜嘅加拿大象拔蚌，非常之爽口以及细嚼下有象拔蚌嘅鲜味，底部有西芹，丝瓜，青瓜以及三黄鸡丝，好开胃嘅前菜.▪️咖哩洋葱蟹肉春卷▪️.用紫菜包住用手食，超香口，第一啖咖喱味已经好突出，再咬多啖食到松叶蟹肉好鲜. ▪️素三蔬不尽绿无穷▪️.南瓜，合掌瓜，山药，竹笙，松苦加牛肚菌配上菠菜汁▪️桂花糖牛叉烧▪️.肉眼做嘅叉烧，望落真系同真叉烧好似，但食落就知系肉眼。店员话佢地仲有用鸡做嘅叉烧，方便唔同宗教嘅人可以食！.▪️八宝迷你冬瓜盅▪️.一人份量嘅冬瓜盅但系都非常之足料，侧边摆放住一朵朵嘅夜香花，仲有火鸭粒同埋蟹肉，个汤入边仲有瑶柱冬菇竹笙火腿丝田鸡片等等，在可以挖埋侧边嘅冬瓜肉一齐食.▪️ 海鲜汁野菌香煎鱼柳▪️.海鲜汁非常鲜，花金鼓鱼块煎得鱼皮跷起，外皮好脆！.▪️▪️椒盐鹌鹑▪️.呢个鹌鹑髀真系好好食，肉质实净
.
呢个食左一路筹备要推荐比大家，精致嘅中菜但又有少小fusion菜。今次呢个系中菜咁嘅omakase，根据时令产物出现嘅menu，价钱可能会因食材有少少调整。
.
$1650 per head
.
𩠌菜太多，介绍啲特别令我忘怀嘅菜式🤭💜
.
▪️鹬蚌相争▪️
.
好优美附合𩠌菜嘅菜名，廿五年西班牙黑醋配上好新鲜嘅加拿大象拔蚌，非常之爽口以及细嚼下有象拔蚌嘅鲜味，底部有西芹，丝瓜，青瓜以及三黄鸡丝，好开胃嘅前菜
.
▪️咖哩洋葱蟹肉春卷▪️
.
用紫菜包住用手食，超香口，第一啖咖喱味已经好突出，再咬多啖食到松叶蟹肉好鲜
.
▪️素三蔬不尽绿无穷▪️
.
南瓜，合掌瓜，山药，竹笙，松苦加牛肚菌配上菠菜汁
▪️桂花糖牛叉烧▪️
.
肉眼做嘅叉烧，望落真系同真叉烧好似，但食落就知系肉眼。店员话佢地仲有用鸡做嘅叉烧，方便唔同宗教嘅人可以食！
.
▪️八宝迷你冬瓜盅▪️
.
一人份量嘅冬瓜盅但系都非常之足料，侧边摆放住一朵朵嘅夜香花，仲有火鸭粒同埋蟹肉，个汤入边仲有瑶柱冬菇竹笙火腿丝田鸡片等等，在可以挖埋侧边嘅冬瓜肉一齐食
.
▪️ 海鲜汁野菌香煎鱼柳▪️
.
海鲜汁非常鲜，花金鼓鱼块煎得鱼皮跷起，外皮好脆！
.
▪️
▪️椒盐鹌鹑▪️
.
呢个鹌鹑髀真系好好食，肉质实净，够干身，香口，下面仲贴心用虾片垫住啲油
.
▪️香芒层层叠▪️
.
芒果砌成玫瑰花，底层有个炸云吞嘅皮，入面再包裹住吉士酱
.
▪️ 自家制黑糖柠檬柚子冰淇淋配琴酒 ▪️
.
自家制低脂低糖嘅柚子雪糕，配上Gin，完全唔甜仲食到粒粒柚子肉！
.
📌 锋膳 (湾仔)
湾水渠街69-71号年威阁2楼B号舖
.
环境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服务：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
价钱：⭐️⭐️⭐️⭐️
张贴
