影片
更多
2016-04-13
481 浏览
有地铁，确不同。自从地铁坚尼地城线通车后，西营盘一带多了很多新食肆，上至高街，一样送旧迎新，旧舖走，新店来，韩潮西风都在。今晚就在高街尝尝西风美食，走进Granville Island吃个晚餐。Granville Island在高街64号，走点酒吧路线，随有西式晚餐外，餐厅亦有各款手工啤酒供应。餐厅云集中外顾客，气氛柔和，环境舒适，很有兰桂坊 feel。小弟不是好酒人仕，坐下就点美食。简简单单就叫了原只脆皮猪手 ($258)、炭烧智利鲈鱼配大蚬 ($228)和Kopparberg Pear Cider ($68)。原只脆皮咸猪手，外皮焗到金黄松脆，卖相吸引。外皮、脂肪和嫩肉层次分明。入口外皮松脆 ，脂肪和嫩肉味道融为一体，肉香四溢，再配上酸菜和酱汁，真是水准之作。炭烧智利鲈鱼配大蚬，鲈鱼烧得香滑嫩口，大蚬味鲜肉甜，再加嫩绿露笋，色香味配搭一流。再来4.5%酒精的Kopparberg Pear Cider，冰凉味甘，真是享受。
小弟不是好酒人仕，坐下就点美食。简简单单就叫了原只脆皮猪手 ($258)、炭烧智利鲈鱼配大蚬 ($228)和Kopparberg Pear Cider ($68)。
原只脆皮咸猪手，外皮焗到金黄松脆，卖相吸引。外皮、脂肪和嫩肉层次分明。入口外皮松脆 ，脂肪和嫩肉味道融为一体，肉香四溢，再配上酸菜和酱汁，真是水准之作。
炭烧智利鲈鱼配大蚬，鲈鱼烧得香滑嫩口，大蚬味鲜肉甜，再加嫩绿露笋，色香味配搭一流。
再来4.5%酒精的Kopparberg Pear Cider，冰凉味甘，真是享受。
张贴
