中華滙館 (已結業)

约了对食很有要求的朋友饭聚，他自动请缨订枱。原来士丹利街有如此的一间高贵中菜，环境舒适。先来一个三小碟，经理细心的讲解: 黑鱼子流心蛋、茶美豚义烧和椒盐田鸡腿。流心蛋很好味，其实就算无黑鱼子已经很好; 义烧超好味，经理说是用鹿儿岛豚肉整的，义烧肉质很稔，调味很好，其他烧味店的无可媲美; 虽然平时很少食田鸡，但这个椒盐田鸡腿真的不差，正所谓炸嘢一定好味，田鸡腿得主骨一条所以等如啖啖肉。花雕酒蒸黄花鱼，经埋说鱼是即日新鲜渔家钓的，花雕酒的汁很特别，鱼肉质嫩滑，果然很新鲜，相片真的未能表达到那种新鲜好味。爱吃肉的我，觉得陈草菇黑蒜焖鸡也很不错，黑蒜有点甜甜的味道，与草菇和焖鸡很配合，佐饭一流。更要赞的是榄菜肉碎炒饭，饭炒得干身，其实就咁食已很好味。平时食西餐都会食甜品，这里的蛋白杏仁茶也很好，我敢讲: 比起糖水舖卖二、三十蚊的更好味，为完美的一餐划上句号。虽然这里地方不像一般中菜般大，但也有几间贵宾房可供私人聚会用，隔音很好，包场的应该不怕因声浪太大而扰人，食客也可以在一个宁静的环境用膳。