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2023-03-30
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巧饍坊在黄埔美食坊，系一间创意斋菜馆，佢环境优雅，食物出品用心，非常高质。餐厅用咗好多莲花灯做装饰，周围环境都充满佛教元素。凤梨生炒骨加咗三色椒的生炒骨味道酸酸甜甜好开胃，生炒骨由腐皮及莲藕卷成，外皮炸得香脆，莲藕够粉够香，层次感唔错，好似食紧排骨嘅口感，分分钟可以以假乱真。秘制叉烧配两条翠绿菜心，用面筋模仿的叉烧样子媲美真叉烧，外皮有啲㶶边脆感，内里比真叉烧更软滑，叉烧酱汁调得啱啱好又唔会太油腻。脆香紫豆卷香脆腐皮把紫菜一层层卷住，口感Q软，层次丰富，又十分香脆可口，沾上喼汁味道更好。千岛酱萝卜糕极具创意嘅萝卜糕，外皮炸到金黄色，仿肉松铺面加上千层酱，咬落外脆内软，萝卜馅非常绵密。📍巧饍坊(素食) 红磡黄埔天地美食坊(第8期)1楼106-107号舖港铁黄埔站D出口，步行约1分钟
餐厅用咗好多莲花灯做装饰，周围环境都充满佛教元素。
凤梨生炒骨
加咗三色椒的生炒骨味道酸酸甜甜好开胃，生炒骨由腐皮及莲藕卷成，外皮炸得香脆，莲藕够粉够香，层次感唔错，好似食紧排骨嘅口感，分分钟可以以假乱真。
秘制叉烧
配两条翠绿菜心，用面筋模仿的叉烧样子媲美真叉烧，外皮有啲㶶边脆感，内里比真叉烧更软滑，叉烧酱汁调得啱啱好又唔会太油腻。
脆香紫豆卷
香脆腐皮把紫菜一层层卷住，口感Q软，层次丰富，又十分香脆可口，沾上喼汁味道更好。
千岛酱萝卜糕
极具创意嘅萝卜糕，外皮炸到金黄色，仿肉松铺面加上千层酱，咬落外脆内软，萝卜馅非常绵密。
📍巧饍坊(素食)
红磡黄埔天地美食坊(第8期)1楼106-107号舖
港铁黄埔站D出口，步行约1分钟
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