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2023-01-24
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今日约咗阿妈去海港城行街，顺便食埋lunch.朋友介绍有一间西餐厅嘅lunch几好味。@海港城海运中心4楼全海景西餐厅环境冇得讲Lunch Menu有三款course 不同套餐可以选择前菜主菜/前菜，主菜甜品/前菜第一道主菜和主菜甜品今次选择三款套餐，分别系前菜主菜同埋甜品.前菜Conit duck leg, watercress, Drench beans, truffe vinaigrette油封鸭腿配西洋菜、法国菜豆及松露油醋汁鸭腿丝配上芝麻叶 加上油醋汁 可以解除鸭腿的油腻感.主菜选择Seared Scottish salmon, haricots blancs, watereress veloute煎苏格兰三文鱼 配白腰豆及西洋菜法式白酱三文鱼煎的非常有水准皮见到卜卜脆，鱼肉锁住肉汁不柴白腰斗 软绵口感（第一次尝试）Wild mushrooms and truffle rrisotto, aged parmesan, rocket (V野生菌菇松露意大利饭 配熟成巴马芝士及火箭菜整个意大利饭份量口感都非常到位，带有浓厚的松露香气.甜品选择Pear and almond tar
@海港城海运中心4楼
全海景西餐厅环境冇得讲
Lunch Menu有三款course 不同套餐
可以选择前菜主菜/前菜，主菜甜品/前菜第一道主菜和主菜甜品
今次选择三款套餐，分别系前菜主菜同埋甜品.
前菜
Conit duck leg, watercress, Drench beans, truffe vinaigrette
油封鸭腿配西洋菜、法国菜豆及松露油醋汁
鸭腿丝配上芝麻叶 加上油醋汁 可以解除鸭腿的油腻感.
主菜选择
Seared Scottish salmon, haricots blancs, watereress veloute
煎苏格兰三文鱼 配白腰豆及西洋菜法式白酱
三文鱼煎的非常有水准
皮见到卜卜脆，鱼肉锁住肉汁不柴
白腰斗 软绵口感（第一次尝试）
Wild mushrooms and truffle rrisotto, aged parmesan, rocket (V
野生菌菇松露意大利饭 配熟成巴马芝士及火箭菜
整个意大利饭份量口感都非常到位，带有浓厚的松露香气.
甜品选择
Pear and almond tart, vanilla creme anglaise
杏仁梨挞 配云呢拿蛋奶酱
Slice of apple tarte tatin, creme frarche, salted caramel sauce
反烤苹果挞 配酸奶油及焦糖酱
两个甜品都非常出众 配上英式红茶结尾
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