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2024-03-14
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好多年前食过中环店，我觉得海港城呢间分店装修靓啲，地方大啲，坐得几舒服。今次食嘅牛肉面同鲁肉饭当然同以前一样咁正，仲有好多新款嘢食添。招牌牛肉面 $118呢个招牌真系掂，汤底超香浓，碗边仲配有一嚿牛油脂，加埋旧牛油落啲汤更加香。牛腱煮得超淋，用筷子大力啲夹都会散咁，入口即化。最特别系个汤上面有好多脆脆虫草花，两种口感香口之余浸落汤又有返爽滑嘅好感。招牌鲁肉饭 $68鲁肉饭都系招牌之一，卤肉肥美甘香，入口即溶嘅感觉，有充满胶原嘅猪皮，肥美嘅肥膏加上一啲瘦肉，酱汁香浓，捞饭一流。伴碟嘅酸萝卜爽脆爽脆，中和油腻感。肉松皮蛋蛋饼 $78蛋饼卷住肉松嘅食得多，呢个有埋皮蛋都几少有，皮蛋爽弹爽弹，肉松咸香咸香，但系略嫌唔够多，如果做到爆馅咁嘅感觉再加多啲酱汁就更加好。咸蛋黄芋泥球 $78芋泥球炸得香，外脆内绵绵，中间嘅咸蛋黄馅唔太heavy，食多两粒都唔会觉得滞。手工凤梨酥麻糬蛋挞 $48呢个好好味，上枱温热好香，饼皮真系凤梨酥𠮶种，不过佢好香牛油味，中间蛋嘅部份滑溜溜，蛋下低就系QQ嘅麻糬，然后最下面系凤梨馅。一口咬落去口感丰富，牛油蛋香之外仲充满风味嘅香味。宇治抹茶牛乳 $55卖相好靓，搅匀之
招牌牛肉面 $118
呢个招牌真系掂，汤底超香浓，碗边仲配有一嚿牛油脂，加埋旧牛油落啲汤更加香。牛腱煮得超淋，用筷子大力啲夹都会散咁，入口即化。最特别系个汤上面有好多脆脆虫草花，两种口感香口之余浸落汤又有返爽滑嘅好感。
招牌鲁肉饭 $68
鲁肉饭都系招牌之一，卤肉肥美甘香，入口即溶嘅感觉，有充满胶原嘅猪皮，肥美嘅肥膏加上一啲瘦肉，酱汁香浓，捞饭一流。伴碟嘅酸萝卜爽脆爽脆，中和油腻感。
肉松皮蛋蛋饼 $78
蛋饼卷住肉松嘅食得多，呢个有埋皮蛋都几少有，皮蛋爽弹爽弹，肉松咸香咸香，但系略嫌唔够多，如果做到爆馅咁嘅感觉再加多啲酱汁就更加好。
咸蛋黄芋泥球 $78
芋泥球炸得香，外脆内绵绵，中间嘅咸蛋黄馅唔太heavy，食多两粒都唔会觉得滞。
手工凤梨酥麻糬蛋挞 $48
呢个好好味，上枱温热好香，饼皮真系凤梨酥𠮶种，不过佢好香牛油味，中间蛋嘅部份滑溜溜，蛋下低就系QQ嘅麻糬，然后最下面系凤梨馅。一口咬落去口感丰富，牛油蛋香之外仲充满风味嘅香味。
宇治抹茶牛乳 $55
卖相好靓，搅匀之后就系抹茶latte，有抹茶嘅甘香之余仲有牛奶嘅香滑，好饮。
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