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2022-12-22
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今日同屋企人来到铜锣湾,想揾间餐厅食个冬至饭,见到呢间餐厅门面锦神秘,于是吸引左我地去呢间餐厅。入到间餐厅开头仲以为系bar,入到去入面原来系餐厅。今次我地选择左个冬至套餐,另外加左几道小食。首先来嘅系药膳鸡卷,呢个鸡卷非常精致,酒味不会太浓,同埋有少少参味,肉有少少汁然后就来左套餐嘅蒜泥白肉,呢个白肉内卷有青瓜爽口,一齐食有少少解腻效果。炸物有炸云吞,与一般酒楼食嘅有少少特别,呢个馅多皮少。然后就有个干贝鸡汤,汤足料,味浓,不会太咸。较为特别的有呢个一口鲍鱼,厨师很好将鲍鱼一开二,而下面有片鱼糕,鲍鱼唔韧,而鱼糕就吸收左d鲍鱼嘅味食套餐当然要有鱼啦,唔好只系见到得几片龙趸片,其实食到呢个时间都已经饱饱地,而呢几片龙趸片上面都加有橄榄同酸梅酱,食起来有d解腻。差唔多去到尾段当然有个炒饭啦,呢个炒饭料足,有蟹子、带子、虾米、仲有d肉松,好香口,加上上面只大虾好有气势之后以为会上甜品,点知仲有一道,唔讲一定估错,原来呢个系松露奶油百合,食起来完全唔似,质感有d似煮到好腍嘅蒜头,加上奶油同松露香,入口即化最后当然有个黑芝麻汤丸红豆汤啦。呢间餐厅可以再来,都几有惊喜,食物质素都唔错。
入到间餐厅开头仲以为系bar,入到去入面原来系餐厅。
今次我地选择左个冬至套餐,另外加左几道小食。
首先来嘅系药膳鸡卷,呢个鸡卷非常精致,酒味不会太浓,同埋有少少参味,肉有少少汁
然后就来左套餐嘅蒜泥白肉,呢个白肉内卷有青瓜爽口,一齐食有少少解腻效果。
炸物有炸云吞,与一般酒楼食嘅有少少特别,呢个馅多皮少。
然后就有个干贝鸡汤,汤足料,味浓,不会太咸。
较为特别的有呢个一口鲍鱼,厨师很好将鲍鱼一开二,而下面有片鱼糕,鲍鱼唔韧,而鱼糕就吸收左d鲍鱼嘅味
食套餐当然要有鱼啦,唔好只系见到得几片龙趸片,其实食到呢个时间都已经饱饱地,而呢几片龙趸片上面都加有橄榄同酸梅酱,食起来有d解腻。
差唔多去到尾段当然有个炒饭啦,呢个炒饭料足,有蟹子、带子、虾米、仲有d肉松,好香口,加上上面只大虾好有气势
之后以为会上甜品,点知仲有一道,唔讲一定估错,原来呢个系松露奶油百合,食起来完全唔似,质感有d似煮到好腍嘅蒜头,加上奶油同松露香,入口即化
最后当然有个黑芝麻汤丸红豆汤啦。
呢间餐厅可以再来,都几有惊喜,食物质素都唔错。
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