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餐厅: 鮨燐
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2024-02-10 37 浏览
最近帮衬了鮨燐这间高质美味的Omakase,非常值得推荐大家一试😃😃北海道鱿鱼:哇,北海道嘅鱿鱼真系一个好多用途嘅食材喇!佢嘅肉质好嫩,口感好弹牙,味道都好鲜美。可以烤、炒、煮,甚至可以用喺寿司上面,非常味美!赤𫚭鱼真鲷:赤𫚭鱼真鲷系一种高级鱼类,佢嘅红色同味道都好出色。佢嘅肉质好嫩滑,味道好鲜美,真系好钟意嘅一道美食。北海道鲛鲽鱼竹炭配衬:北海道鲛鲽鱼系一种富含蛋白质同营养嘅鱼类。佢嘅肉质好嫩,味道好鲜美。竹炭配衬系一种煮食方法,通常会用竹炭嚟增添食材嘅香气同独特风味。呢种煮法令鲛鲽鱼更加鲜嫩多汁,同时带有淡淡嘅炭烧味道,好特别又好享受。赤贝:赤贝嘅肉质鲜嫩,味道甜美,好适合做刺身或者寿司。好多日本料理都会用赤贝嚟制作美味嘅寿司卷或者生食,系好受欢迎嘅海鲜食材之一。大分县深海池鱼:大分县系一个以海鲜闻名嘅地方,深海池鱼就系佢哋嘅特色食材之一。呢啲鱼类生长喺深海环境,所以肉质鲜美,口感丰富。大分县深海池鱼可以烤、煮、蒸,甚至做刺身食用,每一种烹饪方法都可以展现佢丰富嘅风味同独特嘅口感。𫚕鱼:𫚕鱼系一种富含油脂,肉质鲜美嘅鱼类。佢嘅肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。𫚕鱼通常会做成刺身,配上酱油同葱
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最近帮衬了鮨燐这间高质美味的Omakase,非常值得推荐大家一试😃😃


北海道鱿鱼:哇,北海道嘅鱿鱼真系一个好多用途嘅食材喇!佢嘅肉质好嫩,口感好弹牙,味道都好鲜美。可以烤、炒、煮,甚至可以用喺寿司上面,非常味美!
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赤𫚭鱼真鲷:赤𫚭鱼真鲷系一种高级鱼类,佢嘅红色同味道都好出色。佢嘅肉质好嫩滑,味道好鲜美,真系好钟意嘅一道美食。
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北海道鲛鲽鱼竹炭配衬:北海道鲛鲽鱼系一种富含蛋白质同营养嘅鱼类。佢嘅肉质好嫩,味道好鲜美。竹炭配衬系一种煮食方法,通常会用竹炭嚟增添食材嘅香气同独特风味。呢种煮法令鲛鲽鱼更加鲜嫩多汁,同时带有淡淡嘅炭烧味道,好特别又好享受。
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赤贝:赤贝嘅肉质鲜嫩,味道甜美,好适合做刺身或者寿司。好多日本料理都会用赤贝嚟制作美味嘅寿司卷或者生食,系好受欢迎嘅海鲜食材之一。
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大分县深海池鱼:大分县系一个以海鲜闻名嘅地方,深海池鱼就系佢哋嘅特色食材之一。呢啲鱼类生长喺深海环境,所以肉质鲜美,口感丰富。大分县深海池鱼可以烤、煮、蒸,甚至做刺身食用,每一种烹饪方法都可以展现佢丰富嘅风味同独特嘅口感。


𫚕鱼:𫚕鱼系一种富含油脂,肉质鲜美嘅鱼类。佢嘅肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。𫚕鱼通常会做成刺身,配上酱油同葱花,展现佢嘅鲜美风味。当然,𫚕鱼都可以烤、煮,或者用喺寿司入面,每一种烹饪方法都可以呈现佢独特嘅风味同口感。
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北海道银鳕鱼BB:北海道银鳕鱼系一种银色嘅鳕鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美。烧烤的方式令银鳕鱼的肉质更加香脆,同时保留其鲜美的风味。
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马粪海胆:马粪海胆系一种高级海鲜食材。佢嘅外表呈现深褐色,内里则有鲜黄色嘅膏状物。马粪海胆味道浓郁,带有淡淡嘅海洋气息,非常受海鲜爱好者嘅喜爱。通常会将马粪海胆直接食用,例如作为刺身或者配衬寿司
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兵库县甜虾:兵库县嘅甜虾系一种小型海鲜,有著鲜艳嘅红色外壳。甜虾嘅肉质鲜嫩多汁,味道鲜甜。可以煮、炸、烤,亦可以作为寿司的配料。兵库县甜虾是一道风味独特、又带有甜味的海鲜美食。
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大吞拿鱼腩:大吞拿鱼腩指的是大型吞拿鱼的腹部部分,这个部位肉质丰腴,含有丰富的脂肪,因此口感非常滑嫩。大吞拿鱼腩通常会用来制作各种吞拿鱼料理,例如刺身寿司、炙烧等。它的鲜美口感能够带给人们独特的享受。
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左口鱼边寿司:左口鱼边寿司是一种特色寿司,使用了左口鱼的鱼边作为主要的食材。左口鱼是一种鱼边丰厚,肉质鲜美的鱼类,其独特的风味能够为寿司带来丰富的口感。这种寿司通常会搭配其他配料,例如海苔、醋饭等,呈现出丰富多样的口味。左口鱼边寿司是一道别具特色的美食。

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鮨燐 (上环)
地址:上环苏杭街126-128号地下D号舖
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
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用餐途径
堂食