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2018-06-17
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牛角，其实经常去边都会见到，但冇入去食过，今日问老婆想食寿司定牛角，老婆话未食过牛角，不如去食下啦。时间尚早，不算太多人，不用等位，就有位了。座位不太阔落，3个人坐2个人既枱，好逼，但不算太大油烟。餐厅选用的都是优质牛肉，如佐贺顶级A5黑毛和牛。佐贺顶级A5黑毛和牛薄烧月见和牛（$128）大理石花纹般的油花，分布均匀。吃进嘴里多汁柔软，入口即化。极上和牛四品盛合（$528）佐贺顶级A5黑毛和牛和牛肉眼-佐贺牛肉油花丰富，一咬满嘴油香，口感非常嫩滑佐贺顶级A5黑毛和牛和牛西冷-西冷肉味香浓富咬感，油花分布适中，啖啖入口即溶佐贺顶级A5黑毛和牛和牛一口牛-油脂较多，唔好烧得太耐，会比较韧极上和牛澳洲和牛舌-口感十足且肉质非常腍软吃完这几款，感觉置身于日本，日本的感觉回来了，真系太正太好味，最后我地亦点了多一客佐贺顶级A5黑毛和牛和牛（$128）和牛角饭（$29），牛角饭忘记了拍照，大量的紫菜碎在饭面，内里有酱油及白芝麻，搅匀一齐食，好香浓紫菜味，非常美味。梅子青柠梳打（$32）清爽解渴，而餐厅不会主动派发即弃饮管，为海洋生态出一分力。
餐厅选用的都是优质牛肉，如佐贺顶级A5黑毛和牛。佐贺顶级A5黑毛和牛薄烧月见和牛（$128）大理石花纹般的油花，分布均匀。吃进嘴里多汁柔软，入口即化。
极上和牛四品盛合（$528）
佐贺顶级A5黑毛和牛和牛肉眼-佐贺牛肉油花丰富，一咬满嘴油香，口感非常嫩滑
佐贺顶级A5黑毛和牛和牛西冷-西冷肉味香浓富咬感，油花分布适中，啖啖入口即溶
佐贺顶级A5黑毛和牛和牛一口牛-油脂较多，唔好烧得太耐，会比较韧
极上和牛澳洲和牛舌-口感十足且肉质非常腍软
吃完这几款，感觉置身于日本，日本的感觉回来了，真系太正太好味，最后我地亦点了多一客佐贺顶级A5黑毛和牛和牛（$128）和牛角饭（$29），牛角饭忘记了拍照，大量的紫菜碎在饭面，内里有酱油及白芝麻，搅匀一齐食，好香浓紫菜味，非常美味。
梅子青柠梳打（$32）清爽解渴，而餐厅不会主动派发即弃饮管，为海洋生态出一分力。
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