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2023-03-10
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之前吃过Oyster Cove的生蚝及海鲜，妈妈大赞很高质很新鲜，今次就订了一个海鲜拼盘回家给她慢慢吃。这次用了oyster cove的外卖app订购，可以选择app内已设定好的拼盘推介或自己选择订购食物的种类及数量，很弹性和方便。他们的生蚝种类及海鲜刺身选择非常多，而且是直接从法国蚝场入口生蚝，品质有保证，一个拼盘已经可以品尝到世界各地的刺身及生蚝。包装方面很细心，附有保温袋，铁盘外包著保鲜纸，外面再用黑布包起，一打开黑布可以直接当枱垫很方便，整个拼盘十分澎湃美观，冰下面还有设计灯条可亮灯，十分适合拍照打卡。店员由淡之浓的排列好生蚝，让我们很方便以最佳味觉去享受生蚝。海鲜拼盘 $880Tia Maraa Pearl 味道清新，质感爽滑，散发淡淡鲜甜Cocollos No.2 爱尔兰生蚝肥厚软嫩，蚝味丰富，带有回甘Masses No.2 口感饱满柔嫩，味道鲜甜Speciales de claire 法国生蚝，修长型蚝壳，爽口有弹性，口感浓郁，结实甜美Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 肉质饱满肥美，味道很有层次，海水味浓，鲜滑多汁，带有一点菌香，蚝味重Gil
包装方面很细心，附有保温袋，铁盘外包著保鲜纸，外面再用黑布包起，一打开黑布可以直接当枱垫很方便，整个拼盘十分澎湃美观，冰下面还有设计灯条可亮灯，十分适合拍照打卡。店员由淡之浓的排列好生蚝，让我们很方便以最佳味觉去享受生蚝。
海鲜拼盘 $880
Tia Maraa Pearl 味道清新，质感爽滑，散发淡淡鲜甜
Cocollos No.2 爱尔兰生蚝肥厚软嫩，蚝味丰富，带有回甘
Masses No.2 口感饱满柔嫩，味道鲜甜
Speciales de claire 法国生蚝，修长型蚝壳，爽口有弹性，口感浓郁，结实甜美
Tarbouriech Oyster (Pinky) No.1 肉质饱满肥美，味道很有层次，海水味浓，鲜滑多汁，带有一点菌香，蚝味重
Gillardeau No.2 来自法国的生蚝蚝肉肥美爽脆，肉质细致，香浓蚝味，余韵甘甜
车厘蚬
肉身饱满有弹性，很嫩滑，海水味浓郁，很美味
法国蓝虾
虾味浓郁，爽弹鲜甜，膏香新鲜甘美
北海道带子
润白肥美厚身，口感微爽滑腍，很鲜甜
北海道活赤贝
橙红色富有光泽感，肉厚爽身，富咸鲜味
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