金子半之助 (荃灣廣場)

营业中

休息中

同朋友喺荃湾广场行完街，想食返餐好嘅就嚟咗金子半之助食天丼餐厅位置好阔落，坐得好舒适我哋叫咗一份上天丼同埋一份车海老帆立贝天丼餐厅好用心，有步骤列出点样如何品尝美味嘅天丼而且餐厅会把新鲜炸起的食材放上饭面，然后再均匀淋上天丼酱汁，目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口，而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。而金子半之助使用古早秘传酱汁，更能重现江户时代风味。上天丼上天丼最特别之处就系有白身鱼，白新鱼肉质鲜甜弹牙，系一款高质嘅鱼肉，除咗白身鱼外，就最欣赏佢嘅小柱鱿鱼天妇罗，鱿鱼十分弹牙，亦都保留到鱿鱼嘅鲜甜味，推介车海老帆立贝天丼车海老比一般嘅虾大只同弹牙， 要嚟做天妇罗就啱晒，而帆立贝嘅份量都好多，肉质鲜甜丼饭食到最后都可以保持住温度，因为丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺，佐贺有田烧来制作，碗底部份特意做成空心设计，为更能保持碗中食物的温度，由外观卖相到实用性，都是一绝的江户前味道！食完饭想同朋友食返个甜品，我哋拣咗伯爵茶布甸，伯爵茶茶味浓郁，布甸亦好幼滑，值得一试