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2023-10-13 51 浏览
过完中秋又到左我自己另一个满心欢喜嘅蟹季,周围都有大闸蟹宴,我就选择咗豪华派嘅富豪酒家超值大闸蟹宴,款款都别具心思。首先第一道菜就已经系非常珍贵嘅生拆大闸蟹粉翅,现场即煮直击真系生拆蟹粉,原汁原味最新鲜嘅程度献上,砂锅翻炒香到不得了。一条条粗身嘅鱼翅同高汤按一比一比例逐一下锅,出唻浓度啱啱好,实至名归嘅色香味俱全。另外戏肉当然就系原只嘅江苏大闸蟹,每一只都够晒饱满,真系未食都已经流晒口水,对半打开认真系爆膏,半透明蟹膏够晒吸引,食完喺黄蟹膏之后里面啲蟹肉都千祈唔好错过!清甜嘅程度超出预期。食完个全蟹宴最好嚟返啲滋补甜品,姜茶芝麻汤圆,始终大闸蟹都系比较寒凉嘅食物,所以师傅都好贴心谂咗一度有姜嘅甜品可以爱嚟驱寒,味道果然够姜,流心嘅芝麻汤圆软软糯糯,清新又滋润,食完个身都暖一暖。
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过完中秋又到左我自己另一个满心欢喜嘅蟹季,周围都有大闸蟹宴,我就选择咗豪华派嘅富豪酒家超值大闸蟹宴,款款都别具心思。

首先第一道菜就已经系非常珍贵嘅生拆大闸蟹粉翅,现场即煮直击真系生拆蟹粉,原汁原味最新鲜嘅程度献上,砂锅翻炒香到不得了。一条条粗身嘅鱼翅同高汤按一比一比例逐一下锅,出唻浓度啱啱好,实至名归嘅色香味俱全。

另外戏肉当然就系原只嘅江苏大闸蟹,每一只都够晒饱满,真系未食都已经流晒口水,对半打开认真系爆膏,半透明蟹膏够晒吸引,食完喺黄蟹膏之后里面啲蟹肉都千祈唔好错过!清甜嘅程度超出预期。

食完个全蟹宴最好嚟返啲滋补甜品,姜茶芝麻汤圆,始终大闸蟹都系比较寒凉嘅食物,所以师傅都好贴心谂咗一度有姜嘅甜品可以爱嚟驱寒,味道果然够姜,流心嘅芝麻汤圆软软糯糯,清新又滋润,食完个身都暖一暖。

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食