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2022-07-12
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✨湾仔高质好服务寿喜烧✨.平日放工后,去左位于湾仔新鸿基中心一楼嘅Sukiyakiya食晚餐,去到时候未够7点,可以直接walkin,之后就越黎越多人😳餐厅装修以和风为主,环境舒适,感觉好似番左日本咁🤍.餐厅主打正宗关西式寿喜烧,即系先烧后落汤嘅食法,Menu会有3款日本产嘅黑毛和牛,另外仲有款德岛县鸡肉。今次我地就拣左A3同A5和牛寿喜烧套餐,整体好正❤️◽️日本产特撰黑毛和牛 $689◽️日本黑毛和牛(赤身肉) $529.每款套餐都会有4款前菜,主食,野菜锅同埋甜品🍮.🔻前菜◽️日本产蕃茄并沙律菜餐厅采用左日本静冈县阿美娜蕃茄,甜度比平时蕃茄更甜而且好juicy,蕃茄底仲有啲沙律菜🥗.◽️三文鱼子生蚝肥美嘅生蚝上放左三文鱼子同可食用嘅花瓣,非常精致,而且食好落鲜甜😻海水味淡,真心好正🦪.◽️和牛他他 牛肉他他面上有鹌鹑蛋黄加上开心果碎,搅匀后令到和牛他他食落非常嫩滑😋男友不断大赞好食.◽️柚子萝卜渍物柚子汁既萝卜渍物,好开胃,店员会建议我地唔好一次过食晒,可以留番之后食两款和牛作清新口控用!.🔻主菜◽️日本产特撰黑毛和牛A5级嘅和牛,油脂分布会比较多,肉色呈粉红色~店员会推荐煎得熟少少同埋先食A5
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平日放工后,去左位于湾仔新鸿基中心一楼嘅Sukiyakiya食晚餐,去到时候未够7点,可以直接walkin,之后就越黎越多人😳餐厅装修以和风为主,环境舒适,感觉好似番左日本咁🤍
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餐厅主打正宗关西式寿喜烧,即系先烧后落汤嘅食法,Menu会有3款日本产嘅黑毛和牛,另外仲有款德岛县鸡肉。今次我地就拣左A3同A5和牛寿喜烧套餐,整体好正❤️
◽️日本产特撰黑毛和牛 $689
◽️日本黑毛和牛(赤身肉) $529
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每款套餐都会有4款前菜,主食,野菜锅同埋甜品🍮
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🔻前菜
◽️日本产蕃茄并沙律菜
餐厅采用左日本静冈县阿美娜蕃茄,甜度比平时蕃茄更甜而且好juicy,蕃茄底仲有啲沙律菜🥗
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◽️三文鱼子生蚝
肥美嘅生蚝上放左三文鱼子同可食用嘅花瓣,非常精致,而且食好落鲜甜😻海水味淡,真心好正🦪
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◽️和牛他他
牛肉他他面上有鹌鹑蛋黄加上开心果碎,搅匀后令到和牛他他食落非常嫩滑😋男友不断大赞好食
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◽️柚子萝卜渍物
柚子汁既萝卜渍物,好开胃,店员会建议我地唔好一次过食晒,可以留番之后食两款和牛作清新口控用!
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🔻主菜
◽️日本产特撰黑毛和牛
A5级嘅和牛,油脂分布会比较多,肉色呈粉红色~店员会推荐煎得熟少少同埋先食A5级和牛再食A3,佢哋仲会好细心帮我地用和牛油煎香只镬,再将牛肉一块块咁煎,上碟俾我地用餐🍽
和牛食落油脂味极香,嫩滑嘅肉质更有种入口即溶嘅感觉。再配上餐厅特登系日本引入,同兰王同级数生鸡蛋,嫩滑程度更上一层楼😋男友表示冇得弹
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◽️日本黑毛和牛(赤身肉)
A3级数嘅和牛,颜色较红润,油脂分泌明显比A5级少,但店员有讲解呢只牛肉系食佢种牛味,而且唔洗煎得太熟,略生更会食得出佢种牛香味😻 我地拣左4成熟,食落口明显油脂感唔多,牛肉肉味就非常明显,再捞一捞蛋黄,嫩滑感更多,我个人更钟意赤身和牛(✿´༥`✿)
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◽️野菜锅
餐厅用左鲣鱼汁同寿喜烧汁作汤底,味道香浓。野菜嘅种类丰富,有大葱、豆腐、娃娃菜、南瓜等。蔬菜食落好新鲜,吸收埋汤底,超入味。 另外仲有乌冬,都好挂汁,食落几有口感。
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◽️甜品(抹菜蕨饼,十胜红豆,和菓子,挂川茶)
店员建议我地先食抹茶蕨饼,和菓子,最后先食红豆,咁个甜度就可一级一级上❤️蕨饼食落烟韧,几香抹茶味;和菓子上面都有片食用花瓣,几好食😋而最后嘅十胜红豆甜度十足,好满足!另外仲有杯挂川茶,饮落甘甜,可一解成餐嘅腻感
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餐厅除左食物高质,店员服务态度都十分好,每种食物都会讲解清楚,系一个好好嘅用餐体验,有机会都会再黎用餐(✽´ཫ`✽)
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如果钟意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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