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2023-06-09
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尖沙嘴|木涧Moku
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心仪了很久的一家鮨店🍣 木涧
终于来到, 跟我心中所期待的一样，店内设计极为优雅, 沿来入内设小桥流水, 还有小鱼池，设身其中令人非常闲适, 可以忘记一整天辛劳. 而且地方宽敞，冷气好够😂 空气好流通，要加分😂.依家做紧优惠，任何时段Omakasa 第二位一律半价，真系食多几次都抵😂
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Dinner omakase 单一价$1780/位.前菜🔺冲绳白苦瓜，赤水母夏天苦瓜消暑，苦瓜带点回甘，配上酸汁，作为夏天开胃菜很适合🈴️.🔺岩手县赤崎真蚝配上酸汁啫喱，爽口鲜甜，原来蚝有分公乸😂圆形系乸、公形系长，同样大只爽甜🤭.🔺薄切鲛蝶鱼、蜜甘雕以简单岩盐提鲜、一个爽甜、一个软腍，有蜜甘味，两者都非常新鲜😍🔺北寄贝入口新鲜，甜度爆灯，爽口弹牙🫰🏻.🔺三松县本鲣鱼春天鲣鱼，比较浓味，以烟熏做法制鱼，入口有淡淡烟熏香味😍.🔺北海道赤牡丹虾肉质绵软中带弹性，肉嘅甜美在口齿间逐渐散开，爽脆而鲜味亦十足😎.🔺青海苔清汤煮汤入口顺滑而材料丰富，有海苔、露荀、蚬肉、冬菇丝，清甜顺喉🫰🏻🫰🏻🔺沙甸鱼卷 沙甸师博处理得非常好，清走晒全新鱼片，鱼肉较为浓味，非常鲜甜😎😎.🔺机煮鲍鱼鲍鱼以古
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依家做紧优惠，任何时段Omakasa 第二位一律半价，真系食多几次都抵😂 . Dinner omakase 单一价$1780/位
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前菜
🔺冲绳白苦瓜，赤水母
夏天苦瓜消暑，苦瓜带点回甘，配上酸汁，作为夏天开胃菜很适合🈴️
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🔺岩手县赤崎真蚝
配上酸汁啫喱，爽口鲜甜，原来蚝有分公乸😂圆形系乸、公形系长，同样大只爽甜🤭
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🔺薄切鲛蝶鱼、蜜甘雕
以简单岩盐提鲜、一个爽甜、一个软腍，有蜜甘味，两者都非常新鲜😍
🔺北寄贝
入口新鲜，甜度爆灯，爽口弹牙🫰🏻
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🔺三松县本鲣鱼
春天鲣鱼，比较浓味，以烟熏做法制鱼，入口有淡淡烟熏香味😍
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🔺北海道赤牡丹虾
肉质绵软中带弹性，肉嘅甜美在口齿间逐渐散开，爽脆而鲜味亦十足😎
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🔺青海苔清汤煮汤
入口顺滑而材料丰富，有海苔、露荀、蚬肉、冬菇丝，清甜顺喉🫰🏻🫰🏻
🔺沙甸鱼卷
沙甸师博处理得非常好，清走晒全新鱼片，鱼肉较为浓味，非常鲜甜😎😎
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🔺机煮鲍鱼
鲍鱼以古法炮制，烹调左3小时，加入辣椒干，所以入口有微微辣椒味，配上鲍鱼肝酱，鲍鱼软腍入味，非常捧😂
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🍣鲜带子
🍣春子鲷
🍣福冈县深海池鱼
🍣千叶县野生金目雕
🍣和歌山手钓的池鱼
🍣蛋白虾
🍣长奇县野生酱油赤身
🍣海胆
🍣樱花鳟
🍣大拖罗
🍣鱼生卷
手握寿司🍣新鲜鲜甜，带子🍣加入少少柚子皮，福冈县深海池鱼少少炙烧，逼出鱼油香，鱼皮烟韧有口感，每件寿司都鲜味新鲜👅😘
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虾面豉汤
香浓龙虾味煮嘅面豉沙，非常鲜甜好味。
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🍈甜品，时令水果🍈 . 📍木涧Moku 地址 : 尖沙咀金巴利道65-67B号太平洋大厦UG楼A号舖
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