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2019-07-03
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⚠先讲总结⚠呢到嘅主菜真系好高质推介各位特别节日庆祝嚟食餐好强烈建议大家食慢煮嘅菜色 性价比超高因为8人晚餐叫得太多野食嘅关系 因为有太多野食相嘅关系 迟迟都唔想打文😴-头盘🇯🇵北海道带子刺身薄片$198配新鲜海胆、青柠雪芭及温泉蛋青柠雪芭汁有啲似雪糕嘅感觉😂加埋蛋汁令到带子更滑溜酸甜汁清新 带子同海胆都爽口新鲜头盘嚟讲非常开胃 除咗价钱唔友好之外😂 食物质素都很不错👍🏻🍖48个月西班牙橡果饲黑毛猪火腿$228识食一定食48个月🤤味浓咸咸甘甘嘅油香厚实嘅质地 真系好食过平价ham好多倍配埋火箭菜哈蜜瓜同无花果一齐食酸酸甜甜中和油腻感 .🍲汤分别叫了3款黑松露菌泡沫浓汤$78瑞士芝士焗法式洋葱汤$78北海道粟米浓汤伴轻煎带子$88🍞令人回味无穷嘅海胆多士海胆多士$408/6pc厚厚嘅海胆2大片 鲜甜浓郁停留系口腔再加上香口蒜蓉多士🤤-意粉 意大利饭🍝意式牛肉三重奏阔条面$178“😋”何谓三重奏？意大利肠、咸牛肉粒、红酒烩牛尾肉3样浓味材料煮岀黎既阔条面 超浓牛味我超推荐呢个意粉 重口味人士必食咸牛肉粒同牛尾肉都煮得好淋好入味每条意粉都非常挂汁 真系好回味 必叫💯🦀鲜蟹膏海胆扁意粉$198
推介各位特别节日庆祝嚟食餐好
强烈建议大家食慢煮嘅菜色 性价比超高
因为8人晚餐叫得太多野食嘅关系
因为有太多野食相嘅关系 迟迟都唔想打文😴
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头盘
北海道带子刺身薄片
$198
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🇯🇵北海道带子刺身薄片$198
配新鲜海胆、青柠雪芭及温泉蛋
青柠雪芭汁有啲似雪糕嘅感觉😂
加埋蛋汁令到带子更滑溜
酸甜汁清新 带子同海胆都爽口新鲜
头盘嚟讲非常开胃 除咗价钱唔友好之外😂
食物质素都很不错👍🏻
48个月西班牙橡果饲黑毛猪火腿
$228
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🍖48个月西班牙橡果饲黑毛猪火腿$228
识食一定食48个月🤤味浓咸咸甘甘嘅油香
厚实嘅质地 真系好食过平价ham好多倍
配埋火箭菜哈蜜瓜同无花果一齐食
酸酸甜甜中和油腻感
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🍲汤分别叫了3款
黑松露菌泡沫浓汤$78
瑞士芝士焗法式洋葱汤$78
北海道粟米浓汤伴轻煎带子$88
海胆多士
$408
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🍞令人回味无穷嘅海胆多士
海胆多士$408/6pc
厚厚嘅海胆2大片 鲜甜浓郁停留系口腔
再加上香口蒜蓉多士🤤
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意粉 意大利饭
意式牛肉三重奏阔条面
$178
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🍝意式牛肉三重奏阔条面$178“😋”
何谓三重奏？
意大利肠、咸牛肉粒、红酒烩牛尾肉
3样浓味材料煮岀黎既阔条面 超浓牛味
我超推荐呢个意粉 重口味人士必食
咸牛肉粒同牛尾肉都煮得好淋好入味
每条意粉都非常挂汁 真系好回味 必叫💯
鲜蟹膏海胆扁意粉
$198
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🦀鲜蟹膏海胆扁意粉$198
海胆份量少 海胆同蟹膏味唔岀 比较普通
慢煮有机牛尾肉意大利饭
$178
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🐮慢煮有机牛尾肉意大利饭$178“😋”
呢个risotto煮得岩岩好够入味 牛尾肉好淋
配埋马卡风芝士令到味道多咗层次
仲有条无切鸡脾菇系到😂有少少奇怪 但好味
同埋卖相唔太讨好🤨
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主菜
12小时慢煮美国一级牛小排
$318
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🥩12小时慢煮美国一级牛小排$318😋😋😋
⚠本人一向唔好牛扒 但呢个真系十级推荐
牛味超浓 慢煮后肉质超软熟 油花又够多
美国牛唔会似日本和牛咁斋油唔够牛香味
煮法有得拣海盐炭烧/BBQ风味 我当然拣前者
一向靓牛扒都系轻轻煎过加盐先最好味
好味到我地encore叫多左一碟😋
出面如果要食到令我咁深刻觉得好味嘅牛扒
$600-800一块走唔甩 呢到$318食到
我比十个趣 必食!!!
Bbq酱烧烤慢煮西班牙深海八爪鱼
$278
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🐙Bbq酱烧烤慢煮西班牙深海八爪鱼$278😋
慢煮八爪鱼本人真系第一次食 感觉好新鲜
一条巨型八爪鱼须 完全唔un 淋淋地配埋甜椒
酸酸地真系好开胃😍
西班牙极品橡果饲黑毛猪
$398
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🍖西班牙极品橡果饲黑毛猪$398/2pc
配紫薯蓉同黑松露芥末 肉质有咬口
但有点普通 唔系非试不可嘅菜色
炭烧澳洲自然放牧羊扒
$318
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🐑炭烧澳洲自然放牧羊扒$318
配橄榄油封薯仔露笋 再加埋薄荷香草酱👍🏻
肉嫩 唔会过熟 够juicy
澳洲M5和牛西冷
$498
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🥩澳洲M5和牛西冷$498
虽然系M5和牛 但对比起慢煮牛扒完全比下去
1嚟少100g 2嚟贵接近2旧水
油脂无慢煮𠮶款咁多 又无咁淋 比较有咬口
薄荷脆焗去骨法国春鸡
$268
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🍗薄荷脆焗去骨法国春鸡$268
去骨啖啖肉真系超方便
鸡嘅外皮系有一层好似面包糠嘅野(not sure)
增加少少脆脆口感 鸡肉都几嫩滑
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🐟低温烤焗智利鲈鱼柳及半熟带子$298
鱼柳size有点细 食呢个做main一定唔够饱
但用咗低温烤焗可以令鱼keep住juicy
半熟带子都煎得岩岩好
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呢间餐厅我真系几推荐 样样都好味唔伏
我绝对会番黎encore佢个慢煮牛小排
极高汁!!!
我地今次8个人仲有4个5月生日
有85折优惠！抵好多！自己带蛋糕要收$100切饼费
张贴
