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2021-07-30
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最初在openrice找到家后这家餐厅的时候，我很好奇它明明是手工水饺店，但看到很多食家都有推介芝士蛋糕？所以我跟男友就去一试龙与凤了。它是一家充满家庭感的小店，店内设计具怀旧特色。外卖做不停，深受深水埗街坊欢迎。主打是多款手工水饺，车仔面、小吃等选择也不少。我们点了套餐C，要双拼汤饺配卤水鸡翼。大大只的水饺每款四只，以米白色、带有莲藕的热猪骨汤奉上，没有味精但汤的味道够浓。香菇粟米鸡肉饺：以鸡肉作馅料比较少见，没想到肉质松软不“鞋口“，还有清甜粟米粒及鲜味香菇的配搭味道丰富，有惊喜。云耳椰菜猪肉饺：猪肉末甜甜的，加上爽脆的云耳及椰菜丝口感十足。每颗水饺都皮薄爆馅，能感受到店家的诚意。至于卤水鸡翼则相当惹味，卤水汁深深渗进皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。另外，我们叫了牛腩饭，无论是牛腩、薯仔和饭都份量十足！牛腩煮了很久，完全入味入通透，咸香的味道很好下饭，肉质也煮得非常柔软，很易咬开。惊喜位是他们的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都会点，也有食客特意买外卖。这是店家亲自制作的，顶部烤过后是焦糖啡色，气味浓郁。它的芝士下手颇重，充实的蛋糕每口都能吃到绵滑奶香的芝士味，就算饱也吃不会停口，甚至应该
它是一家充满家庭感的小店，店内设计具怀旧特色。外卖做不停，深受深水埗街坊欢迎。
主打是多款手工水饺，车仔面、小吃等选择也不少。
我们点了套餐C，要双拼汤饺配卤水鸡翼。大大只的水饺每款四只，以米白色、带有莲藕的热猪骨汤奉上，没有味精但汤的味道够浓。
香菇粟米鸡肉饺：以鸡肉作馅料比较少见，没想到肉质松软不“鞋口“，还有清甜粟米粒及鲜味香菇的配搭味道丰富，有惊喜。
香菇粟米鸡肉饺
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云耳椰菜猪肉饺：猪肉末甜甜的，加上爽脆的云耳及椰菜丝口感十足。每颗水饺都皮薄爆馅，能感受到店家的诚意。
云耳椰菜猪肉饺
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至于卤水鸡翼则相当惹味，卤水汁深深渗进皮下，肉又嫩滑又多汁，好吃。
卤水鸡翼
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另外，我们叫了牛腩饭，无论是牛腩、薯仔和饭都份量十足！
牛腩饭
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牛腩煮了很久，完全入味入通透，咸香的味道很好下饭，肉质也煮得非常柔软，很易咬开。
惊喜位是他们的日式手作芝士蛋糕。基本上每枱都会点，也有食客特意买外卖。这是店家亲自制作的，顶部烤过后是焦糖啡色，气味浓郁。
日式手作芝士蛋糕
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它的芝士下手颇重，充实的蛋糕每口都能吃到绵滑奶香的芝士味，就算饱也吃不会停口，甚至应该一人吃一件才对。
美味又有诚意的水饺和蛋糕，必定会让我再来encore！下次要吃煎饺啦！
张贴
