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2018-11-21
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The Grill Room 一直都在我的‘想去’系列，今次订了八时半，与好友一同晚餐聚一下。迎面是长Bar 台，两旁置有四人座和沙发位。灯光柔和、气氛优雅。坐上高椅后便点著餐。The Grill Room 有名的菜式当然是必食的。Entress 中选上Salmon TT ($88)、Main from the Land 的Angus Rib Eye ($318)、Main from the Sea 的Squid ink Linguine ($128) ，一共3碟。饮品方面，我要了Beach Babe ($68) ，朋友就Apple Smash ($88) 。三文鱼他他配香草乳酪汁，小pan 中载著烟三文鱼和三文鱼刺身粒，新鲜嫩滑；清香带乳酪的厚滑质感，令口感更富丰。跟面包逐点吃，一边脆口，一边软腍，好食。店员也熟练地端上主菜。万分期待的Angus Rib Eye，炭烧美国安格斯肉眼配黑松露薯泥，足足16oz，真系好大份呀，足足有两只手咁大！！Grill 牛味扑鼻，炭烧纹理，井然有序，五成熟刚刚好。切开色泽平均、入口软熟。个人喜欢配烧汁，味道更佳。食得腻时，可以挑一羹薯泥入口，crea
迎面是长Bar 台，两旁置有四人座和沙发位。灯光柔和、气氛优雅。坐上高椅后便点著餐。
The Grill Room 有名的菜式当然是必食的。Entress 中选上Salmon TT ($88)、Main from the Land 的Angus Rib Eye ($318)、Main from the Sea 的Squid ink Linguine ($128) ，一共3碟。饮品方面，我要了Beach Babe ($68) ，朋友就Apple Smash ($88) 。
三文鱼他他配香草乳酪汁，小pan 中载著烟三文鱼和三文鱼刺身粒，新鲜嫩滑；清香带乳酪的厚滑质感，令口感更富丰。跟面包逐点吃，一边脆口，一边软腍，好食。
三文鱼他他配香草乳酪汁
$88
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店员也熟练地端上主菜。万分期待的Angus Rib Eye，炭烧美国安格斯肉眼配黑松露薯泥，足足16oz，真系好大份呀，足足有两只手咁大！！Grill 牛味扑鼻，炭烧纹理，井然有序，五成熟刚刚好。切开色泽平均、入口软熟。个人喜欢配烧汁，味道更佳。食得腻时，可以挑一羹薯泥入口，creamy 同香奶味重，非常好食。
炭烧美国安格斯肉眼配黑松露薯泥
$318
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Squid Ink Linguine 香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉，颜色鲜明对比，很抢眼的卖相。吃下蚬肉时，蟹籽令蚬肉更加鲜甜。扁意粉淡淡墨汁味，一咀也是黑黑的。
香炒新鲜蚬仔配墨汁青柠扁意粉
$128
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Beach Babe 同Apple Smash 虽然一杯是mock-tail、一杯cocktail ，同样都是清新味道，很喜欢。
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