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2024-05-04
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无法抵挡的铁板烧诱惑，位于尖沙咀漆咸围的一家铁板烧店「铁板．壹 」午市最优惠嘅一个套餐，只需要 $ 398 可以享用10道菜，而且环境舒适，坐得舒服，最欣赏师傅经验老到 ，有别于一般铁板烧用嘅配料，例如海鲜不是配蒜蓉牛油，而系配上汤、薄烧牛肉包住嘅唔系蒜蓉和香葱，系昆布渍和牛旁渍，好特别而且好好味👍🏻🌟精选午餐 $ 398 （每位）我们二人前，可以食尽套餐的所有食材，真心推荐性价比高，非常抵食👍🏻▪️沙律烟熏生鸡胸沙律，鸡肉肉质烟靭，而且咸香充满烟熏香味，配合新鲜沙律香草汁，开胃的前菜▪️海苔蟹肉茶碗蒸蒸蛋非常香滑满鸡汤的鲜味，配上蟹肉和新鲜海苔，令味道更加提鲜🌟海鲜每位可选两款食材，二人前就可以一齐食哂四款精选海鲜▪️银鳕鱼 、比目鱼两款鱼鱼皮煎得香脆，就如食薯片一样，银鳕鱼肉质香滑，而比目鱼比较有口感，而且仲有莲藕、小红萝卜和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和鱼肉的味道非常夹▪️北寄贝、帆立贝两款贝类上枱都用原壳承载住，卖相一流，帆立贝厚肉肉质鲜嫩，伴上三文鱼籽更鲜味，而北寄贝口感香口爽脆，两款均配上不同蔬菜，最精彩系用上新鲜熬制既昆布汤配合这两款海鲜，汤底好清甜，真心推荐非常好好食▪️美
🌟精选午餐 $ 398 （每位）
我们二人前，可以食尽套餐的所有食材，真心推荐性价比高，非常抵食👍🏻
▪️沙律
烟熏生鸡胸沙律，鸡肉肉质烟靭，而且咸香充满烟熏香味，配合新鲜沙律香草汁，开胃的前菜
▪️海苔蟹肉茶碗蒸
蒸蛋非常香滑满鸡汤的鲜味，配上蟹肉和新鲜海苔，令味道更加提鲜
🌟海鲜每位可选两款食材，二人前就可以一齐食哂四款精选海鲜
▪️银鳕鱼 、比目鱼
两款鱼鱼皮煎得香脆，就如食薯片一样，银鳕鱼肉质香滑，而比目鱼比较有口感，而且仲有莲藕、小红萝卜和翠玉瓜做伴菜，配上南瓜菠菜忌廉汁，和鱼肉的味道非常夹
▪️北寄贝、帆立贝
两款贝类上枱都用原壳承载住，卖相一流，帆立贝厚肉肉质鲜嫩，伴上三文鱼籽更鲜味，而北寄贝口感香口爽脆，两款均配上不同蔬菜，最精彩系用上新鲜熬制既昆布汤配合这两款海鲜，汤底好清甜，真心推荐非常好好食
▪️美国牛肉薄烧（2卷）
师傅非常有创意，薄烧牛肉唔系包住香蒜和葱，而系卷住wasabi昆布渍和牛旁渍，一食落去牛肉口感Juicy咸香，而两款渍物清甜又爽脆，两者味道非常之咁夹
▪️冲绳黑豚
黑豚肉质爽口又弹牙，亦带一点脂肪，简单煎完之后配上盐昆布一齐食，食出黑豚猪肉的鲜味
▪️炒饭、炒什菜 、渍物、面豉汤
我最喜欢的炒饭出场，用上日本米饭，鸡蛋、香葱、高菜，酱油调味，炒得粒粒分明好有镬气，最后仲加上㶶边太阳蛋，蛋黄流进饭粒真系人间美味，仲有炒什菜、渍物和面豉汤拌炒饭一齐食，够晒饱肚
▪️雪糕
雪糕有两款可以选择，都系我未试过嘅口味，姜汁和黑糖雪糕，姜汁味超级浓和牛奶雪糕味道无敌咁夹，而黑糖味道就是天然的黑蜜味，好清甜
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