Vision 8

这间高级西餐厅邻近荃湾城市广场，于荃湾也有数年的历史。店内环境宽敞又卫生，气氛也是不错，适合约会及庆祝，有多款红白酒供应。烤安格斯西冷配芥末籽汁 - $118最喜爱的西冷牛扒，比起肉眼扒的脂肪含量较少，入口不会肥腻。当中安格斯更是优质的牛种，牛肉味特别香浓，入口也较幼嫩，刚巧煎封得五成熟，切开带点粉嫩，流出肉汁，外沿的白色肉筋，有点烟韧，配搭起来好有口感；芥末籽酱汁不辛辣，反带点酸甜；薯菜配的是酥脆的薯角、红萝卜和西兰花。酥炸小食拼盘 - $98酥炸芝麻鸡翼、鱿鱼圈和鱼柳各两件，还有一堆盐味炸粗薯条，即叫即炸关系，酥而不腻，更配黑松露酱、茄汁、他他酱三款酱汁，味道变化更多层次。沙律(跟餐)新鲜的杂菜沙律以较健康低卡的意大利黑醋调味，味道较酸，但胜在开胃。Iced Latte浓厚的咖啡感配鲜奶的顺滑，另上的糖水可控制甜度。